50 000 ₽
Анализ рынка скотоводства и мяса крупного рогатого скота в России
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
50 000 ₽
Демоверсия
DISCOVERY Research Group

Анализ рынка скотоводства и мяса крупного рогатого скота в России

Дата выпуска: 24 ноября 2014
Количество страниц: 214
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 37066
50 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание

Краткое описание исследования

Готовый анализ рынка скотоводства и мяса крупного рогатого скота в России. Прогноз на период до 2024 года. Исследование содержит сведения об объеме рынка, темпах роста, тенденциях и перспективах развития и других ключевых показателях.

Отчёт об исследовании состоит из 5 глав

Глава 1 содержит методологические характеристики исследования: цель, задачи, объект, методы и информационную базу исследования.

В Главе 2 описана характеристика и классификация скотоводства.

Глава 3 посвящена изучению рынка скотоводства, приведена информация о скотоводстве в мире и России. Отражены показатели отрасли скотоводства, описаны ключевые факторы развития отрасли, основные тенденции и перспективы и события в отрасли в целом.

В Главе 4 отражена информация о состоянии отрасли мясного скотоводства: приведены показатели отрасли (поголовье, цены, производство мяса КРС и говядины, внешняя торговля, ценовой анализ), описаны основные факторы развития сегмента скотоводства, ключевые события, тенденции и перспективы развития отрасли.

В Главе 5 отражена информация о состоянии отрасли молочного скотоводства: приведены показатели отрасли (поголовье, цены, производственные показатели, внешняя торговля, ценовой анализ), описаны основные факторы развития сегмента скотоводства, ключевые события, тенденции и перспективы развития отрасли.

Цель исследования

Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка скотоводства и мяса крупного рогатого скота в России.

Задачи исследования:

  1. Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка скотоводства и мяса крупного рогатого скота в 2013-2014 гг.
  2. Определить объем и темпы роста поголовья крупного рогатого скота в России в 2013-2014 гг.
  3. Определить объем и темпы роста производства мяса крупного рогатого скота в России в 2013-2014 гг.
  4. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России мяса крупного рогатого скота в 2013-2014 гг.
  5. Выделить и описать основные сегменты скотоводства в России.
  6. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке скотоводства и мяса крупного рогатого скота в России.
  7. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка скотоводства и мяса крупного рогатого скота в России в ближайшие несколько лет.
  8. Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка скотоводства и мяса крупного рогатого скота в России.
  9. Определить факторы, препятствующие росту рынка скотоводства и мяса крупного рогатого скота в России.
  10. Описать планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников рынка скотоводства и мяса крупного рогатого скота.
  11. Провести мониторинг цен и определить уровень цен на рынке скотоводства и мяса крупного рогатого скота в России.
  12. Описать ключевые элементы государственной программы по развитию скотоводства и производству мяса крупного рогатого скота в России.

Объект исследования

Рынок скотоводства и мяса крупного рогатого скота в России.

Метод сбора и анализа данных

Мониторинг документов.

В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке скотоводства и мяса крупного рогатого скота и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.

Метод анализа данных

  1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
  2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
  3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
  4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.
  5. Экспертные опросы.
  6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.
  7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
  8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
  9. МатериалыибазыданныхстатистикиООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
  10. Материалы Международного Валютного Фонда (InternationalMonetaryFund).
  11. Материалы Всемирного банка (WorldBank).
  12. МатериалыВТО (World Trade Organization).
  13. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
  14. Материалы International Trade Centre.
  15. Материалы IndexMundi.
  16. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объем и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы

Развернуть
Содержание

Подробное оглавление/содержание отчета:

Список таблиц и диаграмм…11

Таблицы:…11

Диаграммы:…12

Резюме…16

Глава 1. Технологические характеристики исследования …17

Цель исследования…17

Задачи исследования…17

Объект исследования…17

Метод сбора и анализа данных…18

Метод анализа данных…18

Объем и структура выборки …18

Глава 2. Классификация и основные характеристики скотоводства…20

Глава 3. Скотоводство в России…23

§3.1. Скотоводство в мире…23

§3.2. Скотоводство в России… 29

3.2.1. Поголовье крупного рогатого скота…29

3.2.2. Выращено крупного рогатого скота…42

Племенная база скотоводства…46

§3.3. Тенденции и перспективы развития скотоводства в России…48

3.3.1. Запрет на ввоз скота из Италии, Греции и Болгарии…51

3.3.2. Запрет на экспорт кожевенных полуфабрикатов из шкур КРС…52

3.3.3. Перевод низкопродуктивной пашни в пастбища…53

3.3.4. В России могут появиться особо ценные сельхоземли…53

3.3.5. Банки сворачивают кредитование фермеров…54

§3.4. Государственная поддержка скотоводства…58

Глава 4. Мясное скотоводство в России…64

§4.1. Основные показатели мясного скотоводства в России…64

4.1.1. Поголовье скота мясных пород…64

4.1.2. Импорт КРС мясной породы…68

4.1.3. Племенная база мясного скотоводства…72

4.1.4. Производство крупного рогатого скота на убой…78

4.1.5. Реализация крупного рогатого скота на убой…87

4.1.6. Производство мяса крупного рогатого скота в России… 88

4.1.7. Импорт мяса крупного рогатого скота …96

4.1.8. Цены производителей на крупный рогатый скот в живом весе…98

§4.2. Рынок говядины в России…100

4.2.1. Мировой рынок говядины…101

4.2.2. Потребление мяса…104

4.2.3. Производство говядины в России…104

4.2.4. Цены производителей на говядины…109

4.2.5. Потребительские цены на говядину…113

§4.3. Тенденции и перспективы развития мясного скотоводства…118

4.3.1. Введение техрегламента на мясо и мясную продукцию в ТС…135

4.3.2. Маркировка отечественного мяса…136

4.3.3. Ограничения на импорт мяса КРС в Россию…137

4.3.4. Запрет на импорт мяса из Молдавии…138

4.3.5. Запрет на импорт говяжьих субпродуктов из говядины из ЕС…141

4.3.6. «Серый» импорт из стран Таможенного Союза…142

4.3.7. Рост импорта из стран Латинской Америки и Азии…143

4.3.8. Рост цен на мясном рынке…147

4.3.9. Рост экспортных цен на мясо из Бразилии…149

4.3.10. Последствия ослабления рубля на рынок мяса КРС…149

4.3.11. Тарифные квоты на 2015 год…154

4.3.12. Производство мраморной говядины в России…155

4.3.13. Инвестиционные проекты в мясном скотоводстве…156

4.3.14. Зимне-стойловый период 2014-2015гг…163

§4.4. Государственная поддержка мясного скотоводства…163

Глава 5. Молочное скотоводство в России…175

§5.1. Основные показатели молочного скотоводства в России…175

5.1.1. Племенная база молочного скотоводства…175

5.1.2. Импорт молочного скота…176

5.1.3. Продукты молочного скотоводства…179

§5.2. Тенденции и перспективы развития молочного скотоводства…188

5.2.1. Ограничения на импорт молока и молочной продукции и его последствия…194

5.2.2. Рост цен на молочную продукцию…198

5.2.3. «Серый» импорт из стран Таможенного Союза…199

5.2.4. Инвестиционные проекты в сфере молочного скотоводства…199

5.2.5. Отраслевая программа «С чего начинается молоко?»…205

§5.3. Государственная поддержка молочного скотоводства …208

5.3.1. Государственная подпрограмма развития производства молока и молочной продукции…208

Приложение 1. Карта поголовью КРС и коров в России…212

Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:

Отчет содержит 18 таблиц и 74 диаграммы.

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 16 ноября 2018 ROIF EXPERT Рынок замороженных фруктов, ягод в России: где РЕАЛЬНО импортозамещение? На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения

Отечественный рынок замороженных фруктов и ягод, имеет огромный потенциал в области развития стратегически важных составляющих для своего качественного и количественного улучшения, но не полностью их задействует. Без сомнений, отечественному рынку замороженной фруктовой и ягодной продукции не хватает дополнительных мощностей по производству замороженных ягод, фруктов, дистрибуции, логистики и необходимой поддержки от государственного сектора по предложению адекватных мер мотивирующего характера для роста рынка заморозки ягод, фруктов (субсидирование, налоговые льготы, инвестиционное участие и прочие).
Выпуск продукции в секторе замороженных фруктов, ягод на российском рынке увеличивается, однако скорость этого увеличения существенным образом не может удовлетворить рыночный спрос на замороженные фрукты, ягоды с точки зрения ключевых сегментов-потребителей - пищевой промышленности, сектора HoReCa и домохозяйств.
В то же самое время, очень значимая часть рынка до сих пор представлена товарами зарубежных продуцентов. На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения, на российскую заморозку приходится около 20% соответственно. Огромный разрыв, а если представить это на языке цифр, то ситуация представляется хуже некуда.
Ведущие поставщики замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок в 2018 году это Сербия (25% от общего объема импортных поставок в денежных показателях), Беларусь, Китай (по 22% соответственно) и Египет (21%). Все вместе эти 4 страны на текущий момент 2018 года поставили на отечественный рынок замороженных фруктов, ягод на сумму в 68 млн. долларов, а общая стоимость импортных замороженных ягод и фруктов на отечественный рынок была равна индикатору в 75 млн. долларов. В тоже время темп роста импортной замороженной ягодной, фруктовой продукции по стоимости в 2018 году просто колоссальный - 69%. Учитывая текущую динамику и сезонность объема импортных замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок годовые индикаторы объемности ввозимого товара составят примерно 120 млн. долларов.
Основополагающими причинами такой существенной динамики роста импортной продукции являются, с одной точки зрения рост цен на замороженные фрукты и ягоды, с другой рост физических объемов завезенной на рынок замороженной фруктовой, ягодной продукции. Совершенно ясно, что главной предпосылкой роста является увеличение спроса потребителей на замороженные фрукты, ягоды на рынке и рост цен. В годовом эквиваленте цены возросли на 28% в текущем периоде 2018 года, на 18% возросли цены при импорте на мороженые фрукты, ягоды на рынок в 2017 году.

Показать еще