За период с 2008 по 2012 гг объем продаж свежих фруктов в Украине вырос на 29%: с 1,5 до 1,9 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. По прогнозам BusinesStat, в ближайшие годы продажи продукции в стране будут продолжать расти в среднем на 3% в год. В 2017 г они достигнут 2,2 млн т.
В 2008-2012 гг наибольшая доля продаж свежих фруктов в Украине приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 78%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 14% продаж, оставшиеся 8% приходились на сектор HoReCa.
За пятилетний период продажи свежих фруктов в секторе розничной торговли выросли на 28%: с 1,2 до 1,5 млн т. Даже в кризисный 2009 г показатель демонстрировал рост относительно предыдущего года, что было связано с высоким урожаем продукции в стране и, как следствие, низкими ценами на местную продукцию.
Наибольший рост продаж относительно предыдущих лет наблюдался в 2012 г – почти на 9%. Причиной увеличения показателя стал рост объемов реализации яблок, что было обусловлено: 1) рекордно высоким урожаем продукции в стране; 2) сокращением поставок на внешние рынки, в первую очередь на российский. Снижение экспорта было обусловлено как высоким урожаем яблок в РФ, так и ростом конкуренции на российском рынке из-за вступления страны в ВТО и снижения с августа 2012 г ввозной пошлины на данную продукцию; 3) высоким урожаем яблок в Польше, из-за чего объемы импорта продукции в Украину не снизились.
«Анализ рынка свежих фруктов в Украине в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам свежих фруктов:
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ
КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ
ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ
ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ФРУКТОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 175 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Численность населения по странам СНГ, 2008-2012 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам СНГ, 2013-2017 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам СНГ, 2008-2012 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам СНГ, 2013-2017 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Реальный ВВП по странам СНГ, 2008-2012 гг (%)
Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам СНГ, 2013-2017 гг (%)
Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах СНГ, 2008-2012 гг (единиц национальной валюты за доллары США)
Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах СНГ, 2013-2017 гг (единиц национальной валюты за долл США)
Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам СНГ, 2008-2012 гг (млрд долл США)
Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам СНГ, 2013-2017 гг (млрд долл США)
Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2008-2012 гг (тысдолл США на чел в год)
Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2013-2017 гг (тысдолл США на чел в год)
Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2008-2012 гг (% к предыдущему году)
Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2013-2017 гг (% к предыдущему году)
Таблица 15. Предложение свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млн т; %)
Таблица 16. Прогноз предложения свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млн т; %)
Таблица 17. Производство, импорт и складские запасы свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млн т)
Таблица 18. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих фруктов на начало года, Украина, 2013-2017 гг (млн т)
Таблица 19. Спрос на свежие фрукты, Украина, 2008-2012 гг (млн т; %)
Таблица 20. Прогноз спроса на свежие фрукты, Украина, 2013-2017 гг (млн т; %)
Таблица 21. Продажи и экспорт свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млн т)
Таблица 22. Прогноз продаж и экспорта свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млн т)
Таблица 23. Баланс спроса и предложения свежих фруктов с учетом складских запасов на конец года, Украина, 2008-2012 гг (млн т; %)
Таблица 24. Прогноз баланса спроса и предложения свежих фруктов с учетом складских запасов на конец года, Украина, 2013-2017 гг (млн т; %)
Таблица 25. Продажи свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тыс т; %)
Таблица 26. Прогноз продаж свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 27. Продажи свежих фруктов по секторам рынка, Украина, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 28. Прогноз продаж свежих фруктов по секторам рынка, Украина, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 29. Продажи по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз продаж по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 31. Продажи свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млрд грн; %)
Таблица 32. Прогноз продаж свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млрд грн; %)
Таблица 33. Продажи свежих фруктов по секторам рынка, Украина, 2008-2012 гг (млрд грн)
Таблица 34. Прогноз продаж свежих фруктов по секторам рынка, Украина, 2013-2017 гг (млрд грн)
Таблица 35. Продажи по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млрд грн)
Таблица 36. Прогноз продаж по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млрд грн)
Таблица 37. Средняя цена свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (грн за кг; %)
Таблица 38. Прогноз средней цены свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (грн за кг; %)
Таблица 39. Средняя цена свежих фруктов по секторам рынка, Украина, 2008-2012 гг (грн за кг)
Таблица 40. Средняя цена свежих фруктов по секторам рынка, Украина, 2013-2017 гг (грн за кг)
Таблица 41. Средняя цена по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (грн за кг)
Таблица 42. Прогноз средней цены по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (грн за кг)
Таблица 43. Соотношение средней цены свежих фруктов и инфляции, Украина, 2008-2012 гг (%)
Таблица 44. Прогноз соотношения средней цены свежих фруктов и инфляции, Украина, 2013-2017 гг (%)
Таблица 45. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тыс т; грн за кг; млрд грн)
Таблица 46. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тыс т; грн за кг; млрд грн)
Таблица 47. Продажи свежих фруктов для промышленной переработки, Украина, 2008-2012 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж свежих фруктов для промышленной переработки, Украина, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Продажи свежих фруктов для промышленной переработки, Украина, 2008-2012 гг (млрд грн; %)
Таблица 50. Прогноз продаж свежих фруктов для промышленной переработки, Украина, 2013-2017 гг (млрд грн; %)
Таблица 51. Средняя цена свежих фруктов для промышленной переработки, Украина, 2008-2012 гг (грн за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены свежих фруктов для промышленной переработки, Украина, 2013-2017 гг (грн за кг; %)
Таблица 53. Продажи свежих фруктов для сектора HoReCa, Украина, 2008-2012 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз продаж свежих фруктов для сектора HoReCa, Украина, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 55. Продажи свежих фруктов для сектора HoReCa, Украина, 2008-2012 гг (млрд грн; %)
Таблица 56. Прогноз продаж свежих фруктов для сектора HoReCa, Украина, 2013-2017 гг (млрд грн; %)
Таблица 57. Средняя цена свежих фруктов для сектора HoReCa, Украина, 2008-2012 гг (грн за кг; %)
Таблица 58. Прогноз средней цены свежих фруктов для сектора HoReCa, Украина, 2013-2017 гг (грн за кг; %)
Таблица 59. Розничные продажи свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тыс т; %)
Таблица 60. Прогноз розничных продаж свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 61. Розничные продажи свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млрд грн; %)
Таблица 62. Прогноз розничных продаж свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млрд грн; %)
Таблица 63. Розничная цена свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (грн за кг; %)
Таблица 64. Прогноз розничной цены свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (грн за кг; %)
Таблица 65. Численность покупателей свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млн чел; %)
Таблица 66. Прогноз численности покупателей свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млн чел: %)
Таблица 67. Доля покупателей свежих фруктов от населения Украина, 2008-2012 гг (%)
Таблица 68. Прогноз доли покупателей свежих фруктов от населения Украина, 2013-2017 гг (%)
Таблица 69. Объем покупки и средние затраты на свежие фрукты, Украина, 2008-2012 гг (кг в год; грн в год)
Таблица 70. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие фрукты, Украина, 2013-2017 гг (кг в год; грн в год)
Таблица 71. Объем и емкость рынка свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млн т)
Таблица 72. Прогноз объема и емкости рынка свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млн т)
Таблица 73. Насыщенность рынка свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млн т, %)
Таблица 74. Прогноз насыщенности рынка свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млн т, %)
Таблица 75. Численность потребителей свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млн чел; %)
Таблица 76. Прогноз численности потребителей свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млн чел; %)
Таблица 77. Доля потребителей свежих фруктов от населения Украина, 2008-2012 гг (млн чел; %)
Таблица 78. Прогноз доли потребителей свежих фруктов от населения Украина, 2013-2017 гг (млн чел; %)
Таблица 79. Уровень потребления свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (кг в год; %)
Таблица 80. Прогноз уровня потребления свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (кг в год; %)
Таблица 81. Посевные площади свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тыс га; %)
Таблица 82. Прогноз посевных площадей свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тыс га; %)
Таблица 83. Посевные площади свежих фруктов по типам хозяйств, Украина, 2008-2012 гг (тыс га)
Таблица 84. Прогноз посевных площадей свежих фруктов по типам хозяйств, Украина, 2013-2017 гг (тыс га)
Таблица 85. Посевные площади по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тыс га)
Таблица 86. Прогноз посевных площадей по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тыс га)
Таблица 87. Посевные площади свежих фруктов по регионам Украина, 2008-2012 г (тыс га)
Таблица 88. Урожайность свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (ц/га; %)
Таблица 89. Прогноз урожайности свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (ц/га; %)
Таблица 90. Урожайность по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (ц/га)
Таблица 91. Прогноз урожайности по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (ц/га)
Таблица 92. Урожайность свежих фруктов по регионам Украина, 2008-2012 г (ц/га)
Таблица 93. Валовой сбор свежих фруктов в Украине, 2008-2012 гг (тыс т; %)
Таблица 94. Прогноз валового сбора свежих фруктов Украине, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 95. Валовой сбор по типам хозяйств, Украина, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 96. Прогноз валового сбора по типам хозяйств, Украина, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 97. Валовой сбор по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 98. Прогноз валового сбора по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 99. Валовой сбор свежих фруктов по регионам Украина, 2008-2012 г (тыс т)
Таблица 100. Цена производителей свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (грн за кг; %)
Таблица 101. Прогноз цены производителей свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (грн за кг; %)
Таблица 102. Баланс экспорта и импорта свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 103. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 104. Экспорт свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тыс т ; %)
Таблица 105. Прогноз экспорта свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тыс т ; %)
Таблица 106. Экспорт по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 107. Прогноз экспорта по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (т)
Таблица 108. Экспорт свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 109. Экспорт бананов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 110. Экспорт цитрусовых плодов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 111. Экспорт яблок, груш и айвы по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 112. Экспорт абрикосов, персиков (вкл. нектарины) и слив по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 113. Экспорт дынь (вкл. арбузы) и папайи по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 114. Экспорт фиников, инжира, ананасов, манго по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 115. Экспорт прочих свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 116. Экспорт свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млн долл ; %)
Таблица 117. Прогноз экспорта свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млн долл ; %)
Таблица 118. Экспорт по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 119. Прогноз экспорта по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тысдолл)
Таблица 120. Экспорт свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 121. Экспорт бананов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 122. Экспорт цитрусовых плодов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 123. Экспорт яблок, груш и айвы по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 124. Экспорт абрикосов, персиков (вкл. нектарины) и слив по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 125. Экспорт дынь (вкл. арбузы) и папайи по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 126. Экспорт фиников, инжира, ананасов, манго по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 127. Экспорт прочих свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 128. Цена экспорта свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг ; %)
Таблица 129. Прогноз цены экспорта свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (долл за кг ; %)
Таблица 130. Цена экспорта по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 131. Прогноз цены экспорта по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 132. Цена экспорта свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 133. Цена экспорта бананов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 134. Цена экспорта цитрусовых плодов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 135. Цена экспорта яблок, груш и айвы по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 136. Цена экспорта абрикосов, персиков (вкл. нектарины) и слив по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 137. Цена экспорта дынь (вкл. арбузы) и папайи по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 138. Цена экспорта фиников, инжира, ананасов, манго по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 139. Цена экспорта прочих свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 140. Импорт свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 141. Прогноз импорта свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 142. Импорт по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 143. Прогноз импорта по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 144. Импорт свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 145. Импорт бананов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 146. Импорт цитрусовых плодов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 147. Импорт яблок, груш и айвы по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 148. Импорт абрикосов, персиков (вкл. нектарины) и слив по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 149. Импорт дынь (вкл. арбузы) и папайи по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 150. Импорт фиников, инжира, ананасов, манго по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 151. Импорт прочих свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 152. Импорт свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млн долл ; %)
Таблица 153. Прогноз импорта свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млн долл ; %)
Таблица 154. Импорт по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 155. Прогноз импорта по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 156. Импорт свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 157. Импорт бананов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 158. Импорт цитрусовых плодов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 159. Импорт яблок, груш и айвы по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 160. Импорт абрикосов, персиков (вкл. нектарины) и слив по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 161. Импорт дынь (вкл. арбузы) и папайи по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 162. Импорт фиников, инжира, ананасов, манго по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 163. Импорт прочих свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (тысдолл)
Таблица 164. Цена импорта свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг ; %)
Таблица 165. Прогноз цены импорта свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (долл за кг ; %)
Таблица 166. Цена импорта по видам свежих фруктов, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 167. Прогноз цены импорта по видам свежих фруктов, Украина, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 168. Цена импорта свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 169. Цена импорта бананов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 170. Цена импорта цитрусовых плодов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 171. Цена импорта яблок, груш и айвы по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 172. Цена импорта абрикосов, персиков (вкл. нектарины) и слив по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 173. Цена импорта дынь (вкл. арбузы) и папайи по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (т)
Таблица 174. Цена импорта фиников, инжира, ананасов, манго по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 175. Цена импорта прочих свежих фруктов по странам мира, Украина, 2008-2012 гг (долл за кг)
Розница в кризис 2008-2009 и 2014-2015. Фрукты и ягоды
Экспресс-Обзор
10 000 ₽
Российский рынок свежих фруктов и сухофруктов
AnalyticResearchGroup (ARG)
90 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка компота из фруктов и ягод в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка сушеных фруктов в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Статья, 14 марта 2023
BusinesStat
За 2018-2022 гг импорт свежих фруктов в Россию сократился на 23%: с 5,35 до 4,14 млн т.
Российский рынок из-за логистических проблем стал экономически невыгодным для многих иностранных поставщиков.
По данным «Анализа рынка свежих фруктов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, за 2018-2022 гг их импорт в страну сократился на 23%: с 5,35 до 4,14 млн т.
Статья, 19 апреля 2022
BusinesStat
В 2021 г продажи свежих фруктов в России выросли на 2,4% и достигли 5,52 млн т.
Развитие интенсивного садоводства и внедрение технологий длительного хранения урожая позволили снизить зависимость от импорта.
По данным «Анализа рынка свежих фруктов в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, после кризиса 2014-2015 гг их розничные продажи в стране ежегодно росли. В 2018 г они достигли своего максимального значения – 5,77 млн т, что на 23% превысило уровень 2016 г (4,71 млн т). Развитие интенсивного садоводства и внедрение технологий длительного хранения урожая позволили отечественным производителям снизить зависимость российского рынка от импорта. Повышение доступности культивируемых в стране фруктов привело к росту их потребления несмотря на невысокий уровень доходов.
Статья, 25 февраля 2022
BusinesStat
В 2017-2021 гг продажи свежих фруктов в мире выросли на 9%: с 691 до 753 млн т.
Валовой сбор фруктов в мире в течение пятилетия ежегодно возрастал.
По данным "Анализа мирового рынка свежих фруктов", подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2017-2021 гг их продажи выросли на 9%: с 691 до 753 млн т. Продажи увеличивались ежегодно. Долгосрочным фактором, способствующим росту, является увеличение популярности здорового образа жизни и информированности потребителей о пользе свежих фруктов.
