Анализ рынка мяса и мясных изделий в России

Краткое описание исследования

Готовый маркетинговый анализ рынка мяса и мясных изделий. Исследование содержит сведения об объеме рынка, темпах роста, тенденциях и перспективах развития и других ключевых показателях.

Отчёт об исследовании состоит из 6 глав

Глава 1 содержит технологические характеристики исследования: цель, задачи, объект, методы и информационную базу исследования.

Глава 2 содержит в себе основные показатели мясного рынка в России:

- потребление мяса и мясопродуктов;

- расходы на мясо и мясопродукты;

- ресурсы мяса и мясопродуктов;

- поголовье скота и птицы

- производство скота и птицы в живом и убойном весах

В главе 6 подводятся итоги формулируются тенденции на российском рынке мяса и мясопродуктов

Цель исследования

Описать состояние российского рынка мяса и мясных изделий.

Задачи исследования:

1. Описать состояние российской мясной промышленности по следующим параметрам:

• объем и темпы роста потребления мяса и мясопродуктов;
• ресурсы мяса и мясопродуктов в России;
• объем и темпы роста производства скота и птицы на убой;
• объем и темпы роста производства мяса и мясопродуктов;

численность и темпы роста поголовья скота;

• объем и темпы роста импорта мяса в Россию;

2. Охарактеризовать российский рынок мясных изделий по параметрам:

• объем и темпы роста производства;
• доли основных сегментов;

3. Описать основные сегменты рынка мясных изделий:

• колбасные изделия;
• мясные полуфабрикаты;
• мясные консервы;

по параметрам:

• объем и темпы роста;
• рыночная доля;
• особенности потребления; основные тенденции развития;

4. Описать основные события, тенденции и перспективы развития российского рынка мяса и мясных изделий.

Объект исследования

Российский рынок мяса и мясопродуктов.

Метод сбора данных

Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Метод анализа данных

1. Базы данных ФТС РФ, ФСГС РФ (Росстат).
2. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
3. Ресурсы сети Интернет в России и мире.
4. Материалы участников отечественного и мирового рынков.
5. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
6. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
7. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объём и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.