45 000 ₽
Анализ мирового рынка свежих овощей и грибов в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
45 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ мирового рынка свежих овощей и грибов в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

Дата выпуска: 3 декабря 2013
Количество страниц: 134
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 36091
45 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

За период с 2008 по 2012 гг продажи свежих овощей и грибов в мире выросли на 12%: с 1,6 до 1,7 млрд т. Ежегодно показатель демонстрировал рост относительно предыдущих лет. Максимальный прирост продаж наблюдался в 2011 г – на 5%, а минимальный – в 2009 г (на 2%).

В 2008-2012 гг наибольшим спросом среди свежих овощей и грибов пользовался картофель, на долю которого приходилось в среднем около 21% всех продаж продукции в мире. Второе место по данному показателю занимал маниок – около 14% продаж, третье – томаты с долей в 9%. На долю репчатого лука и лука-шалота приходилось в среднем за период 5% продаж, на долю листовой капусты – 4%, а на долю огурцов и корнишонов – немногим менее 4%. На долю прочих видов овощей и грибов приходилось около 43% от общего показателя.

По прогнозам BusinesStat, в 2013-2017 гг продажи свежих овощей и грибов в мире продолжат расти в среднем на 2% в год. В 2017 г они достигнут почти 2 млрд т, что превысит уровень 2012 г на 11%. В ближайшие годы росту спроса на продукцию послужит ряд факторов. Во-первых, рост численности населения. Во-вторых, увеличение благосостояния населения развивающихся стран. В-третьих, изменения обычных предпочтений потребителей. Мода на здоровый образ жизни, которая набирает популярность во всем мире (в особенности в развитых странах), ведет к тому, что в ежедневном рационе человека фрукты и овощи приходят на смену протеинам и крахмалу. В-четвертых, рост спроса на продукцию переработки овощей и грибов. В мире растет уровень урбанизации, ускоряются темпы современной жизни, растет занятость женщин. Данные факторы способствуют тому, что все больше людей отказываются от домашних заготовок в пользу «магазинной» продукции.

«Анализ мирового рынка свежих овощей и грибов в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономика и численность населения
  • Валовой сбор свежих овощей и грибов
  • Посевные площади и урожайность свежих овощей и грибов
  • Продажи свежих овощей и грибов
  • Внешняя и внутренняя торговля свежими овощами и грибами
  • Импорт и экспорт свежих овощей и грибов
  • Внешнеторговые цены свежих овощей и грибов

 

В обзоре детализирована информация по видам свежих овощей и грибов:

  • Картофель, вкл. семенной
  • Артишоки
  • Баклажаны
  • Горох
  • Фасоль
  • Прочие бобовые
  • Листовая капуста
  • Капуста цветная и брокколи
  • Лук репчатый и лук-шалот
  • Лук-порей и прочие луковичные овощи
  • Маниок (кассава)
  • Морковь и репа
  • Огурцы и корнишоны
  • Перцы
  • Салат-латук и цикорий
  • Томаты
  • Чеснок
  • Шпинат
  • Грибы и трюфели
  • Спаржа
  • Сладкий картофель
  • Прочие овощи

 

В обзоре приводятся текущие данные по объёмам экспорта и импорта свежих овощей и грибов по странам мира.

Отдельно приводится прогноз для 25 стран мира, лидирующих по объемам производства, экспорта и импорта свежих овощей и грибов: Бельгия, Бразилия, Великобритания, Вьетнам, Гана, Германия, Египет, Индия, Индонезия, Иран, Испания, Италия, Канада, Китай, Малайзия, Мексика, Нигерия, Нидерланды, Российская Федерация, Соединенные Штаты Америки, Таиланд, Турция, Украина, Франция, Япония. Указанные страны именуются в обзоре лидерами рынка свежих овощей и грибов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • United Nations Statistics Division
  • Commodity Trade Statistics
  • Eurostat
  • National Agencies and Compendia
  • Index Mundi
  • Industrial Commodity Statistics
  • International Trade Centre
  • International Monetary Fund
  • Organization for Economic Cooperation and Development
  • World Trade Organization
  • LMC International

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Анализ открытой информации о рынке овощей и фруктов
  • Опрос экспертов рынка овощей и фруктов
Развернуть
Содержание

СОДЕРЖАНИЕ

СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ

  • Перспективы экономики в мире

 

КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Классификация овощей
  • Ботаническая классификация
  • Производственная классификация
  • Потребительская классификация
  • Классификация грибов
  • Съедобные грибы
  • Условно-съедобные грибы
  • Культивируемые грибы
  • Классификация по грибовидной форме

 

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Баланс внешней и внутренней торговли

 

ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Посевные площади
  • Урожайность
  • Валовой сбор

 

ИМПОРТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Натуральный объём импорта
  • Стоимостный объём импорта
  • Цена импорта

 

ЭКСПОРТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

  • Натуральный объём экспорта
  • Стоимостный объём экспорта
  • Цена экспорта

 

Развернуть
Таблицы

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 105 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2008-2012 гг (млн чел)

Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2013-2017 гг (млн чел)

Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2008-2012 гг (млрд долл США)

Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2013-2017 гг (млрд долл США)

Таблица 5. Реальный ВВП по странам мира, 2008-2012 гг (%)

Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам мира, 2013-2017 гг (%)

Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах мира, 2008-2012 гг (единиц национальной валюты за доллары США)

Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2013-2017 гг (единиц национальной валюты за долл США)

Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2008-2012 гг (млрд долл США)

Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2013-2017 гг (млрд долл США)

Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2008-2012 гг (тыс долл США на чел в год)

Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2013-2017 гг (тыс долл США на чел в год)

Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2008-2012 гг (% к предыдущему году)

Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2013-2017 гг (% к предыдущему году)

Таблица 15. Продажи свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)

Таблица 16. Прогноз продаж свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)

Таблица 17. Продажи свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн т)

Таблица 18. Прогноз продаж свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн т)

Таблица 19. Продажи свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2008-2012 гг (млн т)

Таблица 20. Прогноз продаж свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2013-2017 гг (млн т)

Таблица 21. Доли стран-лидеров рынка в продажах свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (%)

Таблица 22. Прогноз долей стран-лидеров рынка в продажах свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (%)

Таблица 23. Продажи свежих овощей и грибов на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир. 2008-2012 гг (кг/чел в год)

Таблица 24. Прогноз продаж свежих овощей и грибов на душу населения по странам-лидерам  рынка, Мир, 2013-2017 гг (кг/чел в год)

Таблица 25. Внешняя и внутренняя торговли свежими овощами и грибами, Мир, 2008-2012 гг (млн т)

Таблица 26. Прогноз внешней и внутренней торговли свежими овощами и грибами, Мир, 2013-2017 гг (млн т)

Таблица 27. Доли внешней и внутренней торговли свежими овощами и грибами, Мир, 2008-2012 гг (%)

Таблица 28. Прогноз долей внешней и внутренней торговли свежими овощами и грибами, Мир, 2013-2017 гг (%)

Таблица 29. Посевные площади свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (млн га, %)

Таблица 30. Прогноз посевных площадей свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (млн га, %)

Таблица 31. Посевные площади свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн га)

Таблица 32. Прогноз посевных площадей свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн га)

Таблица 33. Посевные площади свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2008-2012 гг (млн га)

Таблица 34. Прогноз посевных площадей свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2013-2017 гг (млн га)

Таблица 35. Доли стран-лидеров рынка в посевных площадях свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (%)

Таблица 36. Прогноз долей стран-лидеров рынка в посевных площадях свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (%)

Таблица 37. Посевные площади свежих овощей и грибов по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (тыс га)

Таблица 38. Урожайность свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (т/га, %)

Таблица 39. Прогноз урожайности свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (т/га, %)

Таблица 40. Урожайность свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2008-2012 гг (т/га)

Таблица 41. Прогноз урожайности свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2013-2017 гг (т/га)

Таблица 42. Урожайность свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2008-2012 гг (т/га)

Таблица 43. Прогноз урожайности свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2013-2017 гг (т/га)

Таблица 44. Урожайность свежих овощей и грибов по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (т/га)

Таблица 45. Валовой сбор свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)

Таблица 46. Прогноз валового сбора свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)

Таблица 47. Валовой сбор свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн т)

Таблица 48. Прогноз валового сбора свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн т)

Таблица 49. Валовой сбор свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2008-2012 гг (млн т)

Таблица 50. Прогноз валового сбора свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2013-2017 гг (млн т)

Таблица 51. Доли стран-лидеров рынка в производстве свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (%)

Таблица 52. Прогноз долей стран-лидеров рынка в валовом сборе свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (%)

Таблица 53. Валовой сбор свежих овощей и грибов на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2008-2012 гг (кг/чел в год)

Таблица 54. Прогноз валового сбора свежих овощей и грибов на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2013-2017 гг (кг/чел в год)

Таблица 55. Валовой сбор свежих овощей и грибов по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (тыс т)

Таблица 56. Импорт свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)

Таблица 57. Прогноз импорта свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)

Таблица 58. Импорт свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн т)

Таблица 59. Прогноз импорта свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн т)

Таблица 60. Импорт свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2008-2012 гг (млн т)

Таблица 61. Прогноз импорта свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2013-2017 гг (млн т)

Таблица 62. Доли стран-лидеров рынка в импорте свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (%)

Таблица 63. Прогноз долей стран-лидеров рынка в импорте свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (%)

Таблица 64. Импорт свежих овощей и грибов по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (т)

Таблица 65. Импорт свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл, %)

Таблица 66. Прогноз импорта свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл, %)

Таблица 67. Импорт свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл)

Таблица 68. Прогноз импорта свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл)

Таблица 69. Импорт свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка,  Мир, 2008-2012 гг (млрд долл)

Таблица 70. Прогноз импорта свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл)

Таблица 71. Доли стран-лидеров рынка в импорте свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (%)

Таблица 72. Прогноз долей стран-лидеров рынка в импорте свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (%)

Таблица 73. Импорт свежих овощей и грибов по всем странам, Мир, 2008-2012 гг (тыс долл)

Таблица 74. Цена импорта свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

Таблица 75. Прогноз цены импорта свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

Таблица 76. Цена импорта свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

Таблица 77. Прогноз цены импорта свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

Таблица 78. Цена импорта свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 79. Прогноз цены импорта свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг)

Таблица 80. Цена импорта свежих овощей и грибов по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (долл за кг)

Таблица 81. Экспорт свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)

Таблица 82. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)

Таблица 83. Экспорт свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн т)

Таблица 84. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн т)

Таблица 85. Экспорт свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2008-2012 гг (млн т)

Таблица 86. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2013-2017 гг (млн т)

Таблица 87. Доли стран-лидеров рынка в экспорте свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (%)

Таблица 88. Прогноз долей стран-лидеров рынка в экспорте свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (%)

Таблица 89. Экспорт свежих овощей и грибов по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (т)

Таблица 90. Экспорт свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл, %)

Таблица 91. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл, %)

Таблица 92. Экспорт свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл)

Таблица 93. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл)

Таблица 94. Экспорт свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл)

Таблица 95. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл)

Таблица 96. Доли стран-лидеров рынка в экспорте свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (%)

Таблица 97. Прогноз долей стран-лидеров рынка в экспорте свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (%)

Таблица 98. Экспорт свежих овощей и грибов по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (тыс долл)

Таблица 99. Цена экспорта свежих овощей и грибов, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

Таблица 100. Прогноз цены экспорта свежих овощей и грибов, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

Таблица 101. Цена экспорта свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

Таблица 102. Прогноз цены экспорта свежих овощей и грибов по видам, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

Таблица 103. Цена экспорта свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 104. Прогноз цены экспорта свежих овощей и грибов по странам-лидерам рынка, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг)

Таблица 105.  Цена экспорта свежих овощей и грибов по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (долл за кг)

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще