По данным «Анализа рынка гречихи в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, ее экспорт из страны в 2021-2025 гг вырос почти в 4 раза: с 72 до 283 тыс т. Рекордный объем экспорта в 2025 г стал закономерным итогом многолетнего тренда и одновременно отражением структурных изменений в отрасли. Главным драйвером этого абсолютного максимума оставался колоссальный спрос со стороны Китая, на долю которого приходилось более 95% всех поставок. Однако этот внешний успех совпал по времени с периодом ценовой коррекции на внутреннем рынке. Парадокс объясняется тем, что экспортная активность предыдущих лет стимулировала расширение посевных площадей, что привело к перепроизводству. Таким образом, активный экспорт также выступил каналом для реализации возросших объемов производства в условиях меняющейся рыночной конъюнктуры.

По данным Росстата, валовой сбор зерновых культур в 2024 году составил 120,5 млн. тонн. В структуре валового сбора зерновых культур в 2024 году по РФ лидирует пшеница, на ее долю пришлось 65,6% от всего сбора.

Компания ГидМаркет проанализировала финансовые коэффициенты в отрасли услуг хранения зерна.