В 2023 году производство соков в России достигло 4,76 млрд условных банок — это на 20,8% больше, чем в 2022 году, и соответствует примерно 1,9 млрд литров. (Для пересчета использован ориентир в 0,4 литра на одну условную банку). Несмотря на рост по сравнению с предыдущим годом, показатель остается на 23,4% ниже уровня 2010 года, когда было произведено более 6,2 млрд условных банок (около 2,49 млрд литров).
По результатам маркетингового анализа «Аналитика по рынку соков - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема розничных продаж соков составил 12,4% и в прогнозном периоде продолжит показывать положительную направленность.
Статья, 11 декабря 2023
BusinesStat
Продажи соков и нектаров в России в 2022 г снизились 8% и составили 2,2 млрд л.
Снижение продаж во многом связано с ростом розничных цен.
По данным «Анализа рынка соков и нектаров в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, их продажи в стране в 2022 г снизились 8% и составили 2,2 млрд л.