Рост российского рынка замороженных мясных полуфабрикатов до финансового кризиса 2008 г. оценивался экспертами на уровне более чем на 20% в стоимостном выражении. По данным Мясного союза и Росстата, рынок прибавил (в рублях) в 2006 г. - 22,7 %, в 2007-м - 23,6 %, 2008 г. - 18-19 %. В 2009 г. рост рынка составил около 10 %, причем потребление замороженных полуфабрикатов (ЗПФ), содержащих мясо, осталось примерно на уровне 2008 г. - 1,75-1,79 млн т. В 2009 году рост рынка составил 10-12%.
По данным компании DISCOVERY Research Group, объем рынка замороженных полуфабрикатов в целом в 2010 г. составил 161,7 млрд руб., в сравнении с предыдущим годом рост составил 19,1%. На протяжении последних пяти лет объем рынка ЗПФ в среднем рос на 20% в год.
В 2010г. объем рынка мясных замороженных полуфабрикатов в России составил 107,2 млрд руб., в сравнении с предыдущим годом рынок вырос на 17,7%. На 2011 год прогнозируется расширение рынка мясных замороженных полуфабрикатов до 125,7 млрд руб., т.е. темп роста составит примерно 17,3%.