По данным исследования «Российский и мировой рынок ячменя - 2012» компании «Intesco Research Group», динамика валового сбора ячменя на территории Российской Федерации в 2009-2010 гг. имела отрицательные значения. Однако в 2011 году данный показатель резко вырос на 103%, тем не менее, оставаясь ниже уровня 2008 - 2009 гг.
В 2011 году лидером по валовому сбору ячменя среди федеральных округов стал Приволжский округ. В целом три крупнейших федеральных округа, включая Центральный и Южный округа, в сумме обеспечили три четверти валового сбора ячменя. Далее следуют Сибирский и Уральский округа. Доли остальных округов составляли менее 4%.
Динамика урожайности ячменя в 2009-2010 гг. имела нисходящую тенденцию. В этот период сокращение урожайности составило в совокупности 33%. Средний показатель урожайности в прошедшем году не достиг уровня 2009 года и составил 22 ц/га. Среди регионов с самой высокой урожайностью ячменя в 2011 году были отмечены Краснодарский край, с наибольшим показателем 49,1 ц/га (превышающим более чем в два раза средний показатель по России), Ставропольский край и Республика Адыгея.