По данным «Бизнес-плана переработки картофеля», подготовленного ЗАО «B2B», импорт продуктов переработки картофеля в Россию сократился на 11% и составил 290 тыс. тонн в пересчете по сырью. В денежном выражении импорт продуктов переработки картофеля в 2011 году составил $117 453 000, а импорт продуктов переработки картофельного крахмала - $31 481 000.
При этом импорт свежего картофеля в Россию увеличился почти в 2 раза по сравнению с уровнем 2010 года и составил рекордные 1 466 тыс. тонн, не учитывая импорт из Белоруссии. Импорт свежего картофеля в денежном выражении в 2011 году составил $731 178 000, а средняя стоимость тонны ввезенного картофеля - $500.
Основным поставщиком картофеля в Россию в 2011 году являлись Нидерланды. Их доля в общем объеме импорта составляла более 40%.
В целом, импорт картофеля и продуктов его переработки в Россию в 2011 году составил около 5% от общего объема рынка, а в среднем за период с 2007 по 2011 гг. находился на уровне 2%.