Согласно исследованию «Рынок вермишели: прогноз на 2013-2016 гг.», объем отечественного производства длинной вермишели в 2010-2012 годы медленно увеличивался. В 2011 году по сравнению с 2010 годом выпуск вырос на 2%, а в 2012 году увеличился на 1,5%. За рассматриваемый период темп прироста составил 3,4%.
Абсолютным лидером отечественного производства длинной вермишели является Центральный федеральный округ. В нем было выпущено в 2012 году около половины макаронной продукции. Более 31% совокупного объема производства вермишели принадлежало предприятиям Уральского ФО. Третьим ведущим регионом является Приволжский ФО, предприятия которого обеспечили десятую часть отечественного предложения.
В региональной структуре производства длинной вермишели лидирующим регионом в 2012 году стала Челябинская область, производители которой предложили на рынок более трети данной продукции. Второе место занимает Владимирская область, отставая от лидера в 23 п.п. Третью позицию заняла Белгородская область с долей, превышающей 9%. Доля Москвы превышала долю Липецкой области на 1,7 п.п.
Автор исследования: Intesco Research Group.