По информации ЕМИСС, цена на фруктовые соки в России с 2000 по 2015 годы плавно увеличивались. За последние 15 лет цена выросла на 164,1% – с 23,7 руб. в январе 2000 года до 62,6 руб. в январе 2015 года. Годовой прирост показателя в 2015 году составил 9,2%. Такие данные приводит «AnalyticResearchGroup» в исследовании «Российский рынок соков: комплексный анализ и прогноз».
В мае 2015 года цена одного литра фруктового сока в среднем по России составила 69,7 руб., это на 18,0% больше по сравнению с маем 2014 года. В мае 2015 года средняя потребительская цена 1 л фруктового сока составила: в Приволжском ФО – 63,7 руб., в Северо-Кавказском ФО – 65,6 руб., в Крымском ФО – 66,7 руб., в Уральском ФО – 66,9 руб., в Сибирском ФО – 67,9 руб., в Северо-Западном ФО – 70,7 руб., в Южном ФО – 71,7 руб., в Центральном ФО – 72,0 руб., в Дальневосточном ФО – 86,5 руб.