Средняя цена, по которой сельскохозяйственные организации реализовывали огурцы, за последние 9 лет (с 2005 по 2014 год) увеличилась более чем вдвое – в 2005 году цена реализации тонны огурцов была на уровне 26 972,4 рублей. Плавный рост цен продолжался вплоть до 2010 года. В 2011 году годовой прирост ценового показателя показал отрицательное значение (-7,3%), однако уже со следующего года цена вновь начала расти.
По информации ЕМИСС, по итогам 2014 года, средние цены реализации сельхозпроизводителей на огурцы составили 62 025,1 руб. за т (62 269,8 руб./т для огурцов закрытого грунта и 17 424,9 руб./т для огурцов открытого грунта).
За период с января по июнь 2015 года средняя цена реализации составила 81 341,0 руб. за тонну. Если говорить о потребительских ценах, в июле 2015 года средняя цена на свежие огурцы в России составила 51,0 руб. за кг (-8,8% к соответствующему периоду 2014 года).
