Российский рынок грибов сильно зависим от импорта. Вследствие этого, после введения продовольственного эмбарго, включающего также запрет на ввоз грибов из некоторых стран, объем отечественного рынка грибов в 2015 году снизился по отношению к 2014 году на 1,7%. В структуре импорта почти весь объем приходится на ввоз шампиньонов, а доля прочих грибов составляет менее 1% (как в натуральном, так и в стоимостном выражениях).
По расчетам GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в 2014 году отмечается снижение объемов импорта шампиньонов. Так, по итогам года в Россию было поставлено на 7,4% меньше в натуральном выражении и на 18,3% - в стоимостном. Основная доля импорта принадлежит шампиньонам свежим и охлажденным.
По данным маркетингового исследования Российского рынка шампиньонов, проведенного экспертами GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), существенное снижение импорта отмечается в денежном выражении. По оценочным данным, в 2015 году было импортировано шампиньонов почти на 20 млн долл., что в 3 раза меньше, чем в 2014 году. Такая динамика обуславливается тем, что поставки более дорогих шампиньонов из Польши не осуществляются из-за продуктового эмбарго, а ввоз более дешевой продукции увеличился.
* Приведенные значения посчитаны аналитиками GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) на базе данных ФТС
