Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
ЭКЦ «Инвест-Проект», 14 октября 2021

Падение рубля способствовало росту цен на говядину

На данный момент значительная часть говядины поступает из-за рубежа, вследствие чего падение рубля способствует резкому росту цен.

В России за последние 5 лет наблюдается постоянное снижение поголовья крупного рогатого скота. В 2020 году численность поголовья КРС была на 0,55% меньше, чем в 2019 году. 

В 2020 г. среднегодовая цена сельхозпроизводителей на КРС повысилась на 6,63%. Рыночные цены реализации коров и быков в живом весе в 2020 году достигли максимального значения в июле и минимального в январе. В июле 2021 года цены снова достигли своего максимума.

Наблюдается снижение импорта живых особей крупного рогатого скота с 2017 года. В 2020 году в Россию было ввезено на 38% меньше КРС, чем в 2019 году. Основными поставщиками КРС выступали Австралия, Германия и Дания.

Однако экспорт живого КРС в 2020 г. увеличился на 34%. В 2020 году основная часть российских поставок живых свиней осуществлялась в Казахстан и Узбекистан.

Сектор промышленного производства и переработки говядины за последние несколько лет показывает невысокий, но стабильный рост. Лидером по производству говядины является Центральный федеральный округ.

Наблюдается тенденция к постоянному увеличению средних потребительских цен на говядину с 2017 года. По данным Росстата, цены на говядину (кроме бескостного мяса) в августе 2021 года на 7,9% выше уровня январских цен.

Импорт свежей или охлаждённой говядины в 2020 году остался почти на том же уровне. Главный импортёр – Белоруссия. 

Однако наблюдается снижение импорта замороженной говядины в 2020 году по сравнению с 2019 годом на 15%. Основные поставщики - Парагвай и Бразилия.

Экспорт свежей и охлажденной говядины в 2020 году в натуральном выражении в два раза больше, чем в 2019 году. Экспорт осуществлялся в Казахстан. 

Что касается замороженной говядины, то экспорт увеличился на 183% по сравнению с 2019 годом. В основном экспорт мороженого мяса осуществлялся в Китай.

На данный момент значительная часть говядины поступает из-за рубежа, вследствие чего падение рубля способствует резкому росту цен. Однако в дальнейшем это будет способствовать развитию производства внутри страны и значительному приросту экспорта.

ЭКЦ «Инвест-Проект» Маркетинговое исследование мирового и российского рынка говядины 2013-2030 гг. 54 900 ₽
Материалы по теме
Статья, 8 декабря 2023 BusinesStat В 2022 г масса грузов, перевезенных воздушным транспортом в России, снизилась на 60%: с 1,5 до 0,6 млн т. До 2022 г почти 75% всех грузоперевозок отечественных авиакомпаний приходилось на международные перевозки.

По данным "Анализа рынка грузовых авиаперевозок в России", подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г масса грузов, перевезенных воздушным транспортом в стране, снизилась на 60%: с 1,5 до 0,6 млн т. На международные перевозки до 2022 г приходилось около 70-75% всех грузоперевозок отечественных авиакомпаний. В 2022 г значительная часть зарубежных рынков стала недоступна для российских перевозчиков из-за сокращения или разрыва торговых отношений с рядом стран, а также риска ареста самолетов за рубежом. Часть авиапарка отечественных перевозчиков укомплектована зарубежными лайнерами, и в условиях санкций их эксплуатация и обслуживание существенно усложнились. Прямые поставки новых лайнеров или запчастей для них невозможны, а налаживание поставок за счет параллельного импорта требует времени и неизбежно увеличивает издержки.

Показать еще