Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
ROIF EXPERT, 7 сентября 2021

Рынок сыра в России: плюс 26 миллиардов рублей

Объемность отечественного рынка сыра и по стоимостным показателям, и в оценке физических объемов в рамках 2021 года показывает устойчивую тенденцию увеличения.

Отечественный рынок сыра в рамках текущего периода 2021 года показывает устойчивую плюсовую динамику увеличения объемности рынка, как по стоимостным показателям, так и в натуральных показателях, при этом явным трендом является существенное увеличение розничных цен на продукцию и максимизация экспортных потоков. Наиболее высокая динамика темпов роста рынка сыра в 2021 году фиксируется по стоимости, в оценке сопоставимого периода объем рынка сыра увеличился на 26 МИЛЛИАРДОВ РУБЛЕЙ.

Объемы экспорта сыра на мировой рынок в 2021 году также продемонстрировал стабильное увеличение, как в оценке физических величин, так и в оценке стоимости.  Если в натуральных показателях экспортные поставки увеличились на 37%, то совокупная объемность экспорта по стоимости на 36%.

Согласно данным исследования «Рынок сыра в России: исследование и прогноз до 2025 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2021 году, суммарная стоимость экспортных поставок сыра на мировой рынок в текущем периоде 2021 года превысила индикаторы прошлого периода на 13 млн. долларов. Необходимо обозначить, что результаты 2021 года - это максимальное значение объема экспорта сыра в рамках сопоставимого периода.

Ключевыми потребителями сыра на мировом рынке традиционно являются казахские и украинские компании. Потребители из данных регионов по-прежнему остаются ключевыми для российских экспортеров в виду схожих потребительских предпочтений и наличия ТС с Казахстаном.