49 000 ₽
Демоверсия
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов 2016
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
РБК Исследования рынков

Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов 2016

Дата выпуска: 14 марта 2017
Количество страниц: 218
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 52927
49 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание
Маркетинговое исследование «Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов 2016» посвящено анализу ситуации на рынке мяса и мясопродуктов в России в 2015-2016 гг. с точки зрения производства, внешнеторговых операций и розничной торговли. Импортозамещение и масштабные инвестиции в сельское хозяйство с одной стороны и падение реальных доходов населения с другой меняют российский рынок торговли мясом и мясопродуктами.
В исследовании приведены ключевые тренды развития специализированных сетей: в последние годы изменения коснулись ассортимента, форматов магазинов, географического распространения магазинов, на рынке появились новые сети. В отчете проанализированы ключевые события крупных специализированных сетей.
Исследование содержит 4 основных раздела: макроэкономический обзор и анализ состояния розничной торговли в РФ, анализ развития специализированных сетей в России, профили регионов и профили компаний. В разделе макроэкономический обзор и анализ состояния розничной торговли в РФ приведены основные макроэкономические показатели и прогноз развития российской экономики, показатели розничной торговли в России и их динамика. Раздел, посвященный анализу развития специализированных сетей по продаже мяса и мясопродуктов, содержит статистику, аналитику и информацию по специализированным магазинам по продаже мяса и мясопродуктов, а также анализ ключевых трендов рынка сетевой специализированной розницы.
69 профилей регионов содержат информацию о социально-экономическом развитии регионов за последние 6 лет (с 2010 по 2015 гг.), уровне развития специализированных сетей по продаже мяса и мясопродуктов (с указанием количества магазинов сетевых игроков на февраль-март 2017 года).
Профили игроков рынка (10 сетей) включают в себя финансовые показатели каждого игрока, общее описание бизнеса, регионы работы компании, стратегию развития, контактную информацию и др.
В исследовании использовались данные сайтов компаний, интервью с руководителями сетевых магазинов, отчетность игроков рынка, анализ статистических данных Росстата, ФТС и другие источники. Для крупных игроков рынка информация подтверждалась в результате обзвонов.
Развернуть
Содержание
Краткое оглавление3
Полное оглавление4
Резюме исследования14
Макроэкономический обзор15
Прогноз развития российской экономики на 2017-2018 гг.20
Розничная торговля в 2015-2016 гг.23
Общий обзор состояния розничной торговли в 2015-2016 гг.23
Особенности развития розничной торговли в регионах РФ в 2015-2016 гг.25
Несетевой сегмент розничной торговли29
Общее состояние продовольственного рынка России31
Рынок мяса в России34
Особенности развития мясной отрасли34
Производство и потребление мяса в России36
Импорт и экспорт мяса39
Импорт40
Экспорт41
Дальнейшая консолидация рынка42
Специализированные сети по продаже мяса и мясопродуктов44
Каналы реализации мяса и мясопродуктов44
Историческая справка45
Объем рынка46
Рейтинги специализированных сетей по количеству магазинов48
Центральный федеральный округ49
Макроэкономические показатели ЦФО49
Крупнейшие города и численность населения49
Уровень доходов населения50
Розничная торговля51
Москва52
Макроэкономические показатели52
Розничная торговля в Москве52
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Москвы53
Московская область54
Макроэкономические показатели54
Розничная торговля в Московской области55
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Московской области56
Белгородская область57
Макроэкономические показатели57
Розничная торговля в Белгородской области58
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Белгородской области58
Брянская область59
Макроэкономические показатели59
Розничная торговля в Брянской области59
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Брянской области60
Владимирская область60
Макроэкономические показатели60
Розничная торговля во Владимирской области60
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов во Владимирской области61
Воронежская область61
Макроэкономические показатели61
Розничная торговля в Воронежской области62
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Воронежской области62
Ивановская область63
Макроэкономические показатели63
Розничная торговля в Ивановской области63
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Ивановской области64
Калужская область64
Макроэкономические показатели64
Розничная торговля в Калужской области64
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Калужской области65
Костромская область65
Макроэкономические показатели65
Розничная торговля в Костромской области66
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Костромской области66
Курская область67
Макроэкономические показатели67
Розничная торговля в Курской области67
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Курской области68
Липецкая область68
Макроэкономические показатели68
Розничная торговля в Липецкой области68
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Липецкой области69
Орловская область70
Макроэкономические показатели70
Розничная торговля в Орловской области70
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Орловской области71
Рязанская область71
Макроэкономические показатели71
Розничная торговля в Рязанской области71
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Рязанской области72
Смоленская область72
Макроэкономические показатели72
Розничная торговля в Смоленской области73
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Смоленской области73
Тамбовская область74
Макроэкономические показатели74
Розничная торговля в Тамбовской области74
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Тамбовской области75
Тверская область75
Макроэкономические показатели75
Розничная торговля в Тверской области76
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Тверской области76
Тульская область77
Макроэкономические показатели77
Розничная торговля в Тульской области77
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Тульской области78
Ярославская область78
Макроэкономические показатели78
Розничная торговля в Ярославской области79
 Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Ярославской области79
  
Северо-Западный федеральный округ81
Макроэкономические показатели СЗФО81
Крупнейшие города и численность населения81
Уровень доходов населения82
Розничная торговля82
Ленинградская область и Санкт-Петербург84
Макроэкономические показатели84
Розничная торговля в Ленинградской области84
Розничная торговля в Санкт-Петербурге85
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Ленинградской области и Санкт-Петербурге85
Республика Карелия86
Макроэкономические показатели86
Розничная торговля в Республике Карелия87
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Карелия87
Республика Коми87
Макроэкономические показатели87
Розничная торговля в Республике Коми88
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Коми88
Архангельская область89
Макроэкономические показатели89
Розничная торговля в Архангельской области89
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Архангельской области90
Ненецкий автономный округ (НАО)90
Макроэкономические показатели90
Розничная торговля в НАО90
Вологодская область91
Макроэкономические показатели91
Розничная торговля в Вологодской области91
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Вологодской области92
Калининградская область92
Макроэкономические показатели92
Розничная торговля в Калининградской области93
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Калининградской области93
Мурманская область93
Макроэкономические показатели93
Розничная торговля в Мурманской области94
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Мурманской области94
Новгородская область95
Макроэкономические показатели95
Розничная торговля в Новгородской области95
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Новгородской области96
Псковская область96
Макроэкономические показатели96
Розничная торговля в Псковской области96
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Псковской области97
Северо-Кавказский федеральный округ98
Макроэкономические показатели СКФО98
Крупнейшие города и численность населения98
Уровень доходов населения99
Розничная торговля99
Республика Дагестан101
Макроэкономические показатели101
Розничная торговля в Республике Дагестан101
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Дагестан102
Республика Ингушетия102
Макроэкономические показатели102
Розничная торговля в Республике Ингушетия102
Кабардино-Балкарская Республика (КБР)103
Макроэкономические показатели103
Розничная торговля в КБР103
Карачаево-Черкесская Республика (КЧР)103
Макроэкономические показатели103
Розничная торговля в КЧР104
Республика Северная Осетия – Алания (РСО – Алания)104
Макроэкономические показатели104
Розничная торговля в РСО - Алании104
Ставропольский край105
Макроэкономические показатели105
Розничная торговля в Ставропольском крае105
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Ставропольском крае106
Чеченская Республика107
Макроэкономические показатели107
Розничная торговля в Чеченской Республике107
Южный Федеральный округ108
Макроэкономические показатели ЮФО108
Крупнейшие города и численность населения108
Уровень доходов населения109
Розничная торговля110
Республика Адыгея111
Макроэкономические показатели111
Розничная торговля в Республике Адыгея111
Астраханская область111
Макроэкономические показатели111
Розничная торговля в Астраханской области112
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Астраханской области112
Волгоградская область113
Макроэкономические показатели113
Розничная торговля в Волгоградской области113
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Волгоградской области114
Республика Калмыкия114
Макроэкономические показатели114
Розничная торговля в Республике Калмыкия115
Краснодарский край115
Макроэкономические показатели115
Розничная торговля в Краснодарском крае116
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Краснодарском крае116
Республика Крым117
Макроэкономические показатели117
Розничная торговля в Республике Крым117
Ростовская область118
Макроэкономические показатели118
Розничная торговля в Ростовской области118
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Ростовской области119
Севастополь120
Макроэкономические показатели120
Розничная торговля в Севастополе120
Приволжский Федеральный округ121
Макроэкономические показатели ПФО121
Крупнейшие города и численность населения121
Уровень доходов населения122
Розничная торговля123
Республика Башкортостан124
Макроэкономические показатели124
Розничная торговля в Республике Башкортостан125
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Башкортостан125
Республика Марий Эл126
Макроэкономические показатели126
Розничная торговля в Республике Марий Эл126
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Марий Эл127
Республика Мордовия127
Макроэкономические показатели127
Розничная торговля в Республике Мордовия128
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Мордовия128
Республика Татарстан128
Макроэкономические показатели128
Розничная торговля в Республике Татарстан129
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Татарстан129
Удмуртская Республика130
Макроэкономические показатели130
Розничная торговля в Удмуртской республике130
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Удмуртской Республике131
Чувашская Республика131
Макроэкономические показатели131
Розничная торговля в Чувашской Республике132
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Чувашской Республике132
Кировская область132
Макроэкономические показатели132
Розничная торговля в Кировской области133
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Кировской области133
Нижегородская область134
Макроэкономические показатели134
Розничная торговля в Нижегородской области134
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Нижегородской области135
Оренбургская область136
Макроэкономические показатели136
Розничная торговля в Оренбургской области136
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Оренбургской области137
Пензенская область137
Макроэкономические показатели137
Розничная торговля в Пензенской области137
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Пензенской области138
Самарская область138
Макроэкономические показатели138
Розничная торговля в Самарской области139
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Самарской области139
Саратовская область140
Макроэкономические показатели140
Розничная торговля в Саратовской области140
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Саратовской области141
Ульяновская область141
Макроэкономические показатели141
Розничная торговля в Ульяновской области141
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Ульяновской области142
Пермский край142
Макроэкономические показатели142
Розничная торговля в Пермском крае143
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Пермском крае143
Уральский Федеральный округ144
Макроэкономические показатели УФО144
Крупнейшие города и численность населения144
Уровень доходов населения145
Розничная торговля145
Курганская область146
Макроэкономические показатели146
Розничная торговля в Курганской области147
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Курганской области147
Свердловская область148
Макроэкономические показатели148
Розничная торговля в Свердловской области148
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Свердловской области149
Тюменская область149
Макроэкономические показатели149
Розничная торговля в Тюменской области149
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Тюменской области150
Челябинская область150
Макроэкономические показатели150
Розничная торговля в Челябинской области151
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Челябинской области151
Ханты-Мансийский автономный округ (ХМАО) — Югра152
Макроэкономические показатели152
Розничная торговля в ХМАО152
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в ХМАО153
Ямало-Ненецкий автономный округ (ЯНАО)153
Макроэкономические показатели153
Розничная торговля в ЯНАО153
Сибирский Федеральный округ154
Макроэкономические показатели СФО154
Крупнейшие города и численность населения154
Уровень доходов населения155
Розничная торговля156
Республика Алтай157
Макроэкономические показатели157
Розничная торговля в Республике Алтай157
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Республики Алтай157
Республика Бурятия157
Макроэкономические показатели157
Розничная торговля в Республике Бурятия158
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Республики Бурятия158
Республика Тыва159
Макроэкономические показатели159
Розничная торговля в Республике Тыва159
Республика Хакасия159
Макроэкономические показатели159
Розничная торговля по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Хакасия160
Алтайский край160
Макроэкономические показатели160
Розничная торговля в Алтайском крае161
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Алтайского края161
Забайкальский край162
Макроэкономические показатели162
Розничная торговля в Забайкальском крае163
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Забайкальского края163
Красноярский край163
Макроэкономические показатели163
Розничная торговля в Красноярском крае164
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Красноярского края164
Иркутская область165
Макроэкономические показатели165
Розничная торговля в Иркутской области166
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Иркутской области166
Кемеровская область167
Макроэкономические показатели167
Розничная торговля в Кемеровской области167
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Кемеровской области168
Новосибирская область169
Макроэкономические показатели169
Розничная торговля в Новосибирской области169
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Новосибирской области170
Омская область171
Макроэкономические показатели171
Розничная торговля в Омской области171
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Омской области172
Томская область172
Макроэкономические показатели172
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Томской области173
Дальневосточный Федеральный округ174
Макроэкономические показатели ДВФО174
Крупнейшие города и численность населения174
Уровень доходов населения175
Розничная торговля175
Республика Саха (Якутия)176
Макроэкономические показатели176
Розничная торговля в Якутии177
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Якутии177
Камчатский край178
Макроэкономические показатели178
Розничная торговля в Камчатском крае178
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Камчатском крае179
Приморский край179
Макроэкономические показатели179
Розничная торговля в Приморском крае180
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Приморского края180
Хабаровский край181
Макроэкономические показатели181
Розничная торговля в Хабаровском крае181
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Хабаровского края182
Амурская область182
Макроэкономические показатели182
Розничная торговля в Амурской области183
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов Амурской области183
Магаданская область184
Макроэкономические показатели184
Розничная торговля в Магаданской области184
Сахалинская область184
Макроэкономические показатели184
Розничная торговля в Сахалинской области185
Торговые сети по продаже мяса и мясопродуктов в Сахалинской области185
Еврейская автономная область (ЕАО)186
Макроэкономические показатели186
Розничная торговля в ЕАО186
Чукотский автономный округ186
Макроэкономические показатели186
Розничная торговля в Чукотском АО187
Профили компаний188
Ариант188
Общая информация188
Ассортимент сети188
География присутствия сети188
Финансовые показатели188
Учредители компании189
Информация о компании189
Руководство190
Контактная информация190
Великолукский мясокомбинат191
Общая информация191
Ассортимент сети191
География присутствия сети191
Финансовые показатели191
Учредители компании192
Информация о компании192
Руководство192
Контактная информация192
Равис193
Общая информация193
Ассортимент сети193
География присутствия сети193
Финансовые показатели193
Учредители компании194
Информация о компании194
Руководство194
Контактная информация195
Мясницкий ряд196
Общая информация196
Ассортимент сети196
География присутствия сети196
Финансовые показатели196
Учредители компании197
Информация о компании197
Руководство197
Контактная информация197
Рублёвские колбасы199
Общая информация199
Ассортимент сети199
География присутствия сети199
Финансовые показатели199
Учредители компании200
Информация о компании200
Руководство200
Контактная информация200
Йола-маркет201
Общая информация201
Ассортимент сети201
География присутствия сети201
Финансовые показатели201
Учредители компании202
Информация о компании202
Руководство202
Контактная информация202
Индюшкин203
Общая информация203
Ассортимент сети203
География присутствия сети203
Финансовые показатели203
Учредители компании204
Информация о компании204
Руководство204
Контактная информация204
Павловская курочка205
Общая информация205
Ассортимент сети205
География присутствия сети205
Финансовые показатели205
Учредители компании206
Информация о компании206
Руководство206
Контактная информация206
МПК Чернышевой207
Общая информация207
Ассортимент сети207
География присутствия сети207
Финансовые показатели207
Учредители компании208
Информация о компании208
Руководство208
Контактная информация208
Торговая площадь209
Общая информация209
Ассортимент сети209
География присутствия сети209
Финансовые показатели209
Учредители компании210
Информация о компании210
Руководство210
Контактная информация210
Список рисунков211
Список таблиц212
Развернуть
Иллюстрации
Рис. 1. Ежеквартальная динамика ВВП России, I квартал 2011 г. – III квартал 2016 гг., млрд. руб.,% к соответствующему кварталу предыдущего года15
Рис. 2. Динамика курса доллара США и евро, январь 2014 г. – декабрь 2016 г., руб.16
Рис. 3. Индекс потребительских цен, I квартал 2008 г. – III квартал 2016 г.,% к соответствующему кварталу предыдущего года18
Рис. 4. Индекс потребительской уверенности, I квартал 2008 г. – III квартал 2016 г.18
Рис. 5. Динамика темпов прироста реальных доходов населения РФ, 2007-2018 гг.,%20
Рис. 6. Динамика задолженности по кредитам, выданным физическим лицам, РФ, 2009 – 2015 гг., млрд. руб.,%20
Рис. 7. Среднесрочный прогноз изменения экономической ситуации в РФ, 2012 – 2018 гг., млрд. руб.%21
Рис. 8. Динамика оборота розничной торговли в номинальном выражении, 2006 2016, трлн рублей, %23
Рис. 9. Индекс потребительских цен, квартал к соответствующему кварталу предыдущего года, 2006-2016, %24
Рис. 10. Динамика оборота розничной торговли в реальном выражении (в ценах 2015 года), 2006-2015, трлн рублей, %24
Рис. 11. Структура рынка розничной торговли – распределение по современным и традиционным форматам, 2006-201525
Рис. 12. Диспропорции развития розничной торговли в субъектах РФ в абсолютном выражении (отношение объема оборота розничной торговли в субъекте с максимальным значением к минимальному), 2006-201526
Рис. 13. Удельные диспропорции развития розничной торговли в субъектах РФ в (отношение объема оборота розничной торговли на душу населения в субъекте с максимальным значением к минимальному), 2006-201526
Рис. 14. Динамика потребления продуктов питания в домашних хозяйствах, в среднем на потребителя в год, кг31
Рис. 15. Динамика средних розничных цен на продовольствие по кварталам, 2013-201632
Рис. 16. Уровень самообеспечения основной сельскохозяйственной продукцией по Российской Федерации, 2011-2015, %33
Рис. 17. Индексы реальных располагаемых доходов и потребления мяса в России, % (к аналогичному периоду прошлого года)34
Рис. 18. Динамика средних розничных цен на мясо по кварталам, %, 2013-201635
Рис. 19. Средние розничные цены на мясо по кварталам, руб./кг. 2011-201636
Рис. 20. Структура производства мяса в России, тыс. тонн37
Рис. 21. Динамика производства и потребления мяса на душу населения в России, 2005-2016, кг38
Рис. 22. Географическое распределение потребления мяса и мясопродуктов на душу населения на территории России, кг38
Рис. 23. Структура импорта и экспорта мяса (кроме мяса птицы) в России, тыс. тонн39
Рис. 24. Структура импорта и экспорта мяса птицы в России, тыс. тонн40
Рис. 25. Структура импорта в Россию, тыс. тонн41
Рис. 26. Структура экспорта из России, тыс. тонн42
Рис. 27. Динамика оборота розничной торговли мясом и мясопродуктами в номинальном выражении, трлн рублей, %46
Рис. 28. Динамика объема реализации мяса и мясопродуктов в ценах 2015 года, трлн рублей, %47
Рис. 29. Динамика объема реализации мяса и мясопродуктов в специализированных магазинах, трлн рублей, %47
Развернуть
Таблицы
Табл. 1. Квартальный прогноз цен на нефть марки Brent за IV квартал 2016 г. – II квартал 2018 г., долл. за баррель19
Табл. 2. Консенсус прогноз основных макроэкономических показателей России в 2017-2018 гг.21
Табл. 3. Динамика оборота розничной торговли в регионах России, млрд руб.,%26
Табл. 4. Развитие торговых сетей по продаже мяса и мясопродуктов44
Табл. 5. Развитие торговых сетей по продаже мяса и мясопродуктов46
Табл. 6. Рейтинги специализированных сетей по продаже мяса и мясопродуктов в России по количеству магазинов48
Табл. 7. Общие данные по ЦФО49
Табл. 8. Наиболее крупные города в ЦФО50
Табл. 9. Среднемесячный уровень доходов на душу населения в ЦФО в 2015 году, руб.50
Табл. 10. Оборот розничной торговли в регионах ЦФО, 2015 г.51
Табл. 11. Оборот розничной торговли по торговым сетям ЦФО, 2015 г.52
Рис. 1. Ежеквартальная динамика ВВП России, I квартал 2011 г. – III квартал 2016 гг., млрд. руб.,% к соответствующему кварталу предыдущего года15
Рис. 2. Динамика курса доллара США и евро, январь 2014 г. – декабрь 2016 г., руб.16
Рис. 3. Индекс потребительских цен, I квартал 2008 г. – III квартал 2016 г.,% к соответствующему кварталу предыдущего года18
Рис. 4. Индекс потребительской уверенности, I квартал 2008 г. – III квартал 2016 г.18
Рис. 5. Динамика темпов прироста реальных доходов населения РФ, 2007-2018 гг.,%20
Рис. 6. Динамика задолженности по кредитам, выданным физическим лицам, РФ, 2009 – 2015 гг., млрд. руб.,%20
Рис. 7. Среднесрочный прогноз изменения экономической ситуации в РФ, 2012 – 2018 гг., млрд. руб.%21
Рис. 8. Динамика оборота розничной торговли в номинальном выражении, 2006 2016, трлн рублей, %23
Рис. 9. Индекс потребительских цен, квартал к соответствующему кварталу предыдущего года, 2006-2016, %24
Рис. 10. Динамика оборота розничной торговли в реальном выражении (в ценах 2015 года), 2006-2015, трлн рублей, %24
Рис. 11. Структура рынка розничной торговли – распределение по современным и традиционным форматам, 2006-201525
Рис. 12. Диспропорции развития розничной торговли в субъектах РФ в абсолютном выражении (отношение объема оборота розничной торговли в субъекте с максимальным значением к минимальному), 2006-201526
Рис. 13. Удельные диспропорции развития розничной торговли в субъектах РФ в (отношение объема оборота розничной торговли на душу населения в субъекте с максимальным значением к минимальному), 2006-201526
Рис. 14. Динамика потребления продуктов питания в домашних хозяйствах, в среднем на потребителя в год, кг31
Рис. 15. Динамика средних розничных цен на продовольствие по кварталам, 2013-201632
Рис. 16. Уровень самообеспечения основной сельскохозяйственной продукцией по Российской Федерации, 2011-2015, %33
Рис. 17. Индексы реальных располагаемых доходов и потребления мяса в России, % (к аналогичному периоду прошлого года)34
Рис. 18. Динамика средних розничных цен на мясо по кварталам, %, 2013-201635
Рис. 19. Средние розничные цены на мясо по кварталам, руб./кг. 2011-201636
Рис. 20. Структура производства мяса в России, тыс. тонн37
Рис. 21. Динамика производства и потребления мяса на душу населения в России, 2005-2016, кг38
Рис. 22. Географическое распределение потребления мяса и мясопродуктов на душу населения на территории России, кг38
Рис. 23. Структура импорта и экспорта мяса (кроме мяса птицы) в России, тыс. тонн39
Рис. 24. Структура импорта и экспорта мяса птицы в России, тыс. тонн40
Рис. 25. Структура импорта в Россию, тыс. тонн41
Рис. 26. Структура экспорта из России, тыс. тонн42
Рис. 27. Динамика оборота розничной торговли мясом и мясопродуктами в номинальном выражении, трлн рублей, %46
Рис. 28. Динамика объема реализации мяса и мясопродуктов в ценах 2015 года, трлн рублей, %47
Рис. 29. Динамика объема реализации мяса и мясопродуктов в специализированных магазинах, трлн рублей, %47
Табл. 41. Население Липецкой области (01.01.2016)68
Табл. 42. Розничная торговля в Липецкой области, 2010-201568
Табл. 43. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Липецкой области69
Табл. 44. Население Орловской области (01.01.2016)70
Табл. 45. Розничная торговля в Орловской области, 2010-201570
Табл. 46. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Орловской области71
Табл. 47. Население Рязанской области (01.01.2016)71
Табл. 48. Розничная торговля в Рязанской области, 2010-201571
Табл. 49. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Рязанской области72
Табл. 50. Население Смоленской области (01.01.2016)72
Табл. 51. Розничная торговля в Смоленской области, 2010-201573
Табл. 52. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Смоленской области73
Табл. 53. Население Тамбовской области (01.01.2016)74
Табл. 54. Розничная торговля в Тамбовской области, 2010-201574
Табл. 55. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Тамбовской области75
Табл. 56. Население Тверской области (01.01.2016)75
Табл. 57. Розничная торговля в Тверской области, 2010-201576
Табл. 58. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Тверской области76
Табл. 59. Население Тульской области (01.01.2016)77
Табл. 60. Розничная торговля в Тульской области, 2010-201577
Табл. 61. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Тульской области78
Табл. 62. Население Ярославской области (01.01.2016)78
Табл. 63. Розничная торговля в Ярославской области, 2010-201579
Табл. 64. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Ярославской области79
Табл. 65. Общие данные по СЗФО81
Табл. 66. Наиболее крупные города в СЗФО81
Табл. 67. Среднемесячный уровень доходов на душу населения в СЗФО в 2015 году, руб.82
Табл. 68. Оборот розничной торговли в регионах СЗФО, 2015 г.83
Табл. 69. Оборот розничной торговли по торговым сетям СЗФО, 2015 г.83
Табл. 70. Население Ленинградской области (01.01.2016)84
Табл. 71. Розничная торговля в Ленинградской области, 2010-201584
Табл. 72. Розничная торговля в Санкт-Петербурге, 2010-201585
Табл. 73. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Санкт-Петербурге и Ленинградской области85
Табл. 74. Население Республики Карелия (01.01.2016)86
Табл. 75. Розничная торговля в Республике Карелия, 2010-201587
Табл. 76. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Карелии87
Табл. 77. Население Республики Коми (01.01.2016)87
Табл. 78. Розничная торговля в Республике Коми, 2010-201588
Табл. 79. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Коми88
Табл. 80. Население Архангельской области (01.01.2016)89
Табл. 81. Розничная торговля в Архангельской области, 2010-201589
Табл. 82. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Архангельской области90
Табл. 83. Население НАО (01.01.2016)90
Табл. 84. Розничная торговля в НАО, 2010-201590
Табл. 85. Население Вологодской области (01.01.2016)91
Табл. 86. Розничная торговля в Вологодской области, 2010-201591
Табл. 87. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Вологодской области92
Табл. 88. Население Калининградской области (01.01.2016)92
Табл. 89. Розничная торговля в Калининградской области, 2010-201593
Табл. 90. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Калининградской области93
Табл. 91. Население Мурманской области (01.01.2016)93
Табл. 92. Розничная торговля в Мурманской области, 2010-201594
Табл. 93. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Мурманской области94
Табл. 94. Население Новгородской области (01.01.2016)95
Табл. 95. Розничная торговля в Новгородской области, 2010-201595
Табл. 96. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Новгородской области96
Табл. 97. Население Псковской области (01.01.2016)96
Табл. 98. Розничная торговля в Псковской области, 2010-201596
Табл. 99. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Псковской области97
Табл. 100. Общие данные по СКФО98
Табл. 101. Наиболее крупные города в СКФО99
Табл. 102. Среднемесячный уровень доходов на душу населения в СКФО в 2015 году, руб.99
Табл. 103. Оборот розничной торговли в регионах СКФО, 2015 г.100
Табл. 104. Оборот розничной торговли по торговым сетям СКФО, 2015 г.100
Табл. 105. Население Республики Дагестан (01.01.2016)101
Табл. 106. Розничная торговля в Республике Дагестан, 2010-2015101
Табл. 107. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Дагестане102
Табл. 108. Население Республики Ингушетия (01.01.2016)102
Табл. 109. Розничная торговля в Республике Ингушетия, 2010-2015102
Табл. 110. Население КБР (01.01.2016)103
Табл. 111. Розничная торговля в КБР, 2010-2015103
Табл. 112. Население КЧР (01.01.2016)103
Табл. 113. Розничная торговля в КЧР, 2010-2015104
Табл. 114. Население РСО - Алании (01.01.2016)104
Табл. 115. Розничная торговля в РСО - Алании, 2010-2015104
Табл. 116. Население Ставропольского края (01.01.2016)105
Табл. 117. Розничная торговля в Ставропольском крае, 2010-2015105
Табл. 118. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Ставропольском крае106
Табл. 119. Население Чеченской Республики (01.01.2016)107
Табл. 120. Розничная торговля в Чеченской Республике, 2010-2015107
Табл. 121. Общие данные по ЮФО108
Табл. 122. Наиболее крупные города в ЮФО109
Табл. 123. Среднемесячный уровень доходов на душу населения в ЮФО в 2015 году, руб.109
Табл. 124. Оборот розничной торговли в регионах ЮФО, 2015 г.110
Табл. 125. Оборот розничной торговли по торговым сетям ЮФО, 2015 г.110
Табл. 126. Население Республики Адыгея (01.01.2016)111
Табл. 127. Розничная торговля в Республике Адыгея, 2010-2015111
Табл. 128. Население Астраханской области (01.01.2016)111
Табл. 129. Розничная торговля в Астраханской области, 2010-2015112
Табл. 130. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Астраханской области112
Табл. 131. Население Волгоградской области (01.01.2016)113
Табл. 132. Розничная торговля в Волгоградской области, 2010-2015113
Табл. 133. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Волгоградской области114
Табл. 134. Население Республики Калмыкия (01.01.2016)114
Табл. 135. Розничная торговля в Республике Калмыкия , 2010-2015115
Табл. 136. Население Краснодарского края (01.01.2016)115
Табл. 137. Розничная торговля в Краснодарском крае, 2010-2015116
Табл. 138. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Краснодарском крае116
Табл. 139. Население Республики Крым (01.01.2016)117
Табл. 140. Розничная торговля в Республике Крым, 2010-2015117
Табл. 141. Население Ростовской области (01.01.2016)118
Табл. 142. Розничная торговля в Ростовской области, 2010-2015118
Табл. 143. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Ростовской области119
Табл. 144. Население Севастополя (01.01.2016)120
Табл. 145. Розничная торговля в Севастополе, 2010-2015120
Табл. 146. Общие данные по ПФО121
Табл. 147. Наиболее крупные города в ПФО122
Табл. 148. Среднемесячный уровень доходов на душу населения в ПФО в 2015 году, руб.122
Табл. 149. Оборот розничной торговли в регионах ПФО, 2015 г.123
Табл. 150. Оборот розничной торговли по торговым сетям ПФО, 2015 г.123
Табл. 151. Население Республики Башкортостан (01.01.2016)124
Табл. 152. Розничная торговля в Республике Башкортостан, 2010-2015125
Табл. 153. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Башкортостан125
Табл. 154. Население Республики Марий Эл (01.01.2016)126
Табл. 155. Розничная торговля в Республике Марий Эл, 2010-2015126
Табл. 156. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Марий Эл127
Табл. 157. Население Республики Мордовия (01.01.2016)127
Табл. 158. Розничная торговля в Республике Мордовия, 2010-2015128
Табл. 159. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Мордовии128
Табл. 160. Население Республики Татарстан (01.01.2016)128
Табл. 161. Розничная торговля в Республике Татарстан, 2010-2015129
Табл. 162. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Татарстане129
Табл. 163. Население Удмуртской республики (01.01.2016)130
Табл. 164. Розничная торговля в Удмуртской республике, 2010-2015130
Табл. 165. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Удмутрии131
Табл. 166. Население Чувашской Республики (01.01.2016)131
Табл. 167. Розничная торговля в Чувашской Республике, 2010-2015132
Табл. 168. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Чувашии132
Табл. 169. Население Кировской области (01.01.2016)132
Табл. 170. Розничная торговля в Кировской области, 2010-2015133
Табл. 171. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Кировской области133
Табл. 172. Население Нижегородской области (01.01.2016)134
Табл. 173. Розничная торговля в Нижегородской области, 2010-2015134
Табл. 174. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Нижегородской области135
Табл. 175. Население Оренбургской области (01.01.2016)136
Табл. 176. Розничная торговля в Оренбургской области, 2010-2015136
Табл. 177. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Оренбургской области137
Табл. 178. Население Пензенской области (01.01.2016)137
Табл. 179. Розничная торговля в Пензенской области, 2010-2015137
Табл. 180. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Пензенской области138
Табл. 181. Население Самарской области (01.01.2016)138
Табл. 182. Розничная торговля в Самарской области, 2010-2015139
Табл. 183. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Самарской области139
Табл. 184. Население Саратовской области (01.01.2016)140
Табл. 185. Розничная торговля в Саратовской области, 2010-2015140
Табл. 186. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Саратовской области141
Табл. 187. Население Ульяновской области (01.01.2016)141
Табл. 188. Розничная торговля в Ульяновской области, 2010-2015141
Табл. 189. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Ульяновской области142
Табл. 190. Население Пермского края (01.01.2016)142
Табл. 191. Розничная торговля в Пермском крае, 2010-2015143
Табл. 192. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Пермском крае143
Табл. 193. Общие данные по УФО144
Табл. 194. Наиболее крупные города в УФО144
Табл. 195. Среднемесячный уровень доходов на душу населения в УФО в 2015 году, руб.145
Табл. 196. Оборот розничной торговли в регионах УФО, 2015 г.146
Табл. 197. Оборот розничной торговли по торговым сетям УФО, 2015 г.146
Табл. 198. Население Курганской области (01.01.2016)146
Табл. 199. Розничная торговля в Курганской области, 2010-2015147
Табл. 200. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Курганской области147
Табл. 201. Население Свердловской области (01.01.2016)148
Табл. 202. Розничная торговля в Свердловской области, 2010-2015148
Табл. 203. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Свердловской области149
Табл. 204. Население Тюменской области (01.01.2016)149
Табл. 205. Розничная торговля в Тюменской области, 2010-2015149
Табл. 206. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Тюменской области150
Табл. 207. Население Челябинской области (01.01.2016)150
Табл. 208. Розничная торговля в Челябинской области, 2010-2015151
Табл. 209. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Челябинской области151
Табл. 210. Население ХМАО (01.01.2016)152
Табл. 211. Розничная торговля в ХМАО, 2010-2015152
Табл. 212. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в ХМАО153
Табл. 213. Население ЯНАО (01.01.2016)153
Табл. 214. Розничная торговля в ЯНАО, 2010-2015153
Табл. 215. Общие данные по СФО154
Табл. 216. Наиболее крупные города в СФО154
Табл. 217. Среднемесячный уровень доходов на душу населения в СФО в 2015 году, руб.155
Табл. 218. Оборот розничной торговли в регионах СФО, 2015 г.156
Табл. 219. Оборот розничной торговли по торговым сетям СФО, 2015 г.156
Табл. 220. Население Республики Алтай (01.01.2016)157
Табл. 221. Розничная торговля в Республике Алтай, 2010-2015157
Табл. 222. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Алтай157
Табл. 223. Население Республики Бурятия (01.01.2016)157
Табл. 224. Розничная торговля в Республике Бурятия, 2010-2015158
Табл. 225. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Бурятия158
Табл. 226. Население Республики Тыва (01.01.2016)159
Табл. 227. Розничная торговля в Республике Тыва, 2010-2015159
Табл. 228. Население Республики Хакасия (01.01.2016)159
Табл. 229. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Республике Хакасия160
Табл. 230. Население Алтайского края (01.01.2016)160
Табл. 231. Розничная торговля в Алтайском крае, 2010-2015161
Табл. 232. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Алтайском крае161
Табл. 233. Население Забайкальского края (01.01.2016)162
Табл. 234. Розничная торговля в Забайкальском крае, 2010-2015163
Табл. 235. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Забайкальском крае163
Табл. 236. Население Красноярского края (01.01.2016)163
Табл. 237. Розничная торговля в Красноярском крае, 2010-2015164
Табл. 238. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Красноярском крае164
Табл. 239. Население Иркутской области (01.01.2016)165
Табл. 240. Розничная торговля в Иркутской области, 2010-2015166
Табл. 241. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Иркутской области166
Табл. 242. Население Кемеровской области (01.01.2016)167
Табл. 243. Розничная торговля в Кемеровской области, 2010-2015167
Табл. 244. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Кемеровской области168
Табл. 245. Население Новосибирской области (01.01.2016)169
Табл. 246. Розничная торговля в Новосибирской области, 2010-2015169
Табл. 247. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Новосибирской области170
Табл. 248. Население Омской области (01.01.2016)171
Табл. 249. Розничная торговля в Омской области, 2010-2015171
Табл. 250. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Омской области172
Табл. 251. Население Томской области (01.01.2016)172
Табл. 252. Розничная торговля в Томской области, 2010-2015173
Табл. 253. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Томской области173
Табл. 254. Общие данные по ДВФО174
Табл. 255. Наиболее крупные города в ДВФО174
Табл. 256. Среднемесячный уровень доходов на душу населения в ДВФО в 2015 году, руб.175
Табл. 257. Оборот розничной торговли в регионах ДВФО, 2015 г.176
Табл. 258. Оборот розничной торговли по торговым сетям ДВФО, 2015 г.176
Табл. 259. Население Якутии (01.01.2016)176
Табл. 260. Розничная торговля в Якутии, 2010-2015177
Табл. 261. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Якутии177
Табл. 262. Население Камчатского края (01.01.2016)178
Табл. 263. Розничная торговля в Камчатском крае, 2010-2015178
Табл. 264. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Камчатском крае179
Табл. 265. Население Приморского края (01.01.2016)179
Табл. 266. Розничная торговля в Приморском крае, 2010-2015180
Табл. 267. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Приморском крае180
Табл. 268. Население Хабаровского края (01.01.2016)181
Табл. 269. Розничная торговля в Хабаровском крае, 2010-2015181
Табл. 270. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Хабаровском крае182
Табл. 271. Население Амурской области (01.01.2016)183
Табл. 272. Розничная торговля в Амурской области, 2010-2015183
Табл. 273. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Амурской области183
Табл. 274. Население Магаданской области (01.01.2016)184
Табл. 275. Розничная торговля в Магаданской области, 2010-2015184
Табл. 276. Население Сахалинской области (01.01.2016)184
Табл. 277. Розничная торговля в Сахалинской области, 2010-2015185
Табл. 278. Количество специализированных магазинов по продаже мяса и мясопродуктов в Сахалинской области185
Табл. 279. Население ЕАО (01.01.2016)186
Табл. 280. Розничная торговля в ЕАО, 2010-2015186
Табл. 281. Население Чукотского АО (01.01.2016)186
Табл. 282. Розничная торговля в Чукотском АО, 2010-2015187
Табл. 283. География присутствия сети в России188
Табл. 284. География присутствия сети в России191
Табл. 285. География присутствия сети в России193
Табл. 286. География присутствия сети в России196
Табл. 287. География присутствия сети в России199
Табл. 288. География присутствия сети в России201
Табл. 289. География присутствия сети в России203
Табл. 290. География присутствия сети в России205
Табл. 291. География присутствия сети в России207
Табл. 292. География присутствия сети в России209
Развернуть
Материалы по теме
Показать еще