Анализ рынка сыра и творога в России

Краткое описание исследования

Готовый анализ рынка сыра и творога в России. Исследование содержит сведения об объеме рынка, темпах роста, тенденциях и перспективах развития и других ключевых показателях.

Отчёт об исследовании состоит из 10 глав

Глава 1 содержит методологические характеристики исследования: цель, задачи, объект, методы и информационную базу исследования.

В Главе 2 описана характеристика и классификация сыра и творога.

В Главе 3 дается характеристика мирового рынка сыра и творога.

В Главе 4 посвящена объему и темпам роста рынка сыра и творога в России.

В Главе 5 анализируется производство сыра и творога в России.

В Главе 6 описаны импортно-экспортные операции с сыром и творогом в России.

В Главе 7 описаны основные события, тенденции и перспективы развития рынка сыра и творога в России.

В Главе 8 проанализирован уровень цен на рынке сыра и творога в России.

В Главе 9 рассмотрены потребительские предпочтения на рынке сыра и творога в России.

В Главе 10 представлена информация о ключевых игроках на рынке сыра и творога в России.

Цель исследования

Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка сыра и творога в России.

Задачи исследования:

1. Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка сыра и творога в 2012 –2014 гг.
2. Определить объем и темпы роста производства сыра и творога в России в 2012 –2014 гг.
3. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России сыра и творога в 2012 – 2014 гг.
4. Выделить и описать основные сегменты рынка сыра и творога в России.
5. Охарактеризовать структуру потребления сыра и творога в России.
6. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке сыра и творога в России.
7. Составить различные сценарии прогноза ключевых показателей рынка сыра и творога в России до 2016 г.
8. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка сыра и творога в России в ближайшие несколько лет.
9. Охарактеризовать потребительские свойства различных товарных групп сыра и творога.
10. Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка сыра и творога.
11. Провести мониторинг цен и определить уровень цен на рынке сыра и творога в России.

Объект исследования

Рынок сыра и творога в России.

Метод сбора и анализа данных

Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group; экспертные интервью

Источники получения информации

• Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
• Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
• Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
• Ресурсы сети Интернет в России и мире.
• Экспертные опросы.
• Материалы участников отечественного и мирового рынков.
• Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
• Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
• Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
• Материалы Международного Валютного Фонда (InternationalMonetaryFund).
• Материалы Всемирного банка (WorldBank).
• МатериалыВТО (World Trade Organization).
• Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
• Материалы International Trade Centre.
• Материалы IndexMundi.
• Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объем и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.