Расширенный поиск
искать в текущем разделе
Специальные функции поиска

Используйте описаные ниже приемы поиска, для получения соответствующего результата

Пример Слово Пример в любом числе и падеже, написанное в документе со строчной или прописной буквы.
&
Shift + 7
Детское & Питание - результат поиска содержит и Детское (во всех формах) и Питание (во всех формах). Если поисковая фраза состоит из 2-х слов и больше, и в запросе не используется никаких дополнительных операторов, то по умолчанию связь между поисковыми слова будет как &. Это означает, запрос Детское & Питание эквивалентен Детское Питание.
|
Shift + /
Детское | Питание - результат поиска будет содержать документы, в которых есть слово либо Детское (во всех формах), либо Питание (во всех формах), либо оба слова вместе.
!
Shift + 1
Вода ! Кола - результатом запроса будут документы, в которых содержится слово Вода (во всех формах), но при этом в них нет слово Кола (во всех формах).
" "
Shift + 2
Cлова/слово поисковой фразы, заключенные в кавычки, следуют в тексте друг за другом с точным совпадением, т.е. фраза, заключенная в кавычки, не подвергается морфологическому разбору. Например, результатом запроса "Элитные новостройки" будут документы, содержащие точную фразу "Элитные новостройки" (без изменения формы).
*
Shift + 8
страх* - результатом поиска будут любые слова, которые начинаются с "страх", например страхование, страховой и т.п.).
( )
Shift + 9 и Shift + 0
(кровля | крыша) & (Москва & Петербург). Результатом поиска будут документы, содержащие слово кровля (во всех формах) или крыша (во всех формах), либо оба слова вместе и при этом содержащие слово Москва (во всех формах) и Петербург (во всех формах).

Типовой бизнес-план мини-пивоварни (пивоваренного завода) (с финансовой моделью)

Типовой бизнес-план мини-пивоварни (пивоваренного завода) (с финансовой моделью)
ID (артикул): 562949984597652
Автор: АМИКО
Количество страниц: 162
Язык отчета: Русский
Дата выпуска: 26.05.2017
Способ предоставления: В электронном виде
Формат исследования: PDF
  Стоимость:

29000 руб.

Купить


Описание "Типовой бизнес-план мини-пивоварни (пивоваренного завода) (с финансовой моделью)"

Главной задачей бизнес-плана пивоварни является обоснование экономической эффективности организации мини-завода по производству пива.

 

Оценка привлекательности отрасли:

Наибольшая часть совокупного объема производства 2016 году пива была произведена в Самарской области (***%), также значительные доли производства приходятся на Московскую область (***%) и Санкт-Петербург (6,9%).

За первые 3 месяца 2017 года было импортировано пива на ***% больше, чем за такой же период прошлого года.

Самая высокая среди федеральных округов цена производителей на пиво в 2016 году была зафиксирована в Дальневосточном федеральном округе - *** руб. за дкл.

Среди сортов пива, выпускаемых в России наиболее популярным является светлое пиво, на него приходится ***% произведенного пива.

 

По потреблению пива в пересчете на душу населения лидируют Дальневосточный, Центральный и Уральский федеральные округа, где потребление пива на душу населения составило *** л./чел. в год, *** л./чел. в год и *** л/чел. в год соответственно.

 

Наибольшая часть импортированного в 2016 году пива  была завезена из Беларуси, ее доля составила ***%. На долю Германии и Чехии пришлось ***% и 13,1% импортных поставок соответственно.

 

Ключевые характеристики бизнес-план пивоварни (пивоваренного завода):

  • Для обеспечения проектной мощностью пивоваренного завода с производительностью 600 л в сутки, необходимо *** рабочих дней в году.
  • Для нормального функционирования мини-завода по производству пива требуется *** человек персонала.
  • Продавать пиво планируется кегами, объем которых составляет 30 л. Цена за кегу светлого чешского пива составит *** руб., кега чешского темного  пива будет стоить *** руб.
  • Расходы на аренду помещения для производства пива составят *** руб. в месяц.
  • Около ***% в себестоимости конечной продукции составят акцизы, около ***% – расходы на заработную плату, 11,9% – затраты на электроэнергию.
  • Наибольшую долю в структуре общих затрат на сырье и материалы составляют расходы на закупку солода – ***%.
  • В среднем, выручка мини-завода по производству чешского пива составит *** тыс. руб. в квартал.

 

Структура инвестиций в мини пивоваренный завод:

  • Для открытия производства пива производительностью 600 л в сутки необходимы вложения в размере ***%.
  • Источниками финансирования проекта будут как заемные средства (***%), так и средства инвестора (***%).
  • ***% инвестиционных затрат составят затраты на оборудование.
  • Для открытия пивоваренного завода требуется взять кредит на сумму *** тыс. руб. под ***% годовых.

 

Работа содержит инвестиционный, производственный и финансовый планы проекта по открытию мини-завода по производству пива и маркетинговую часть.

К бизнес-плану мини пивоваренного завода прилагается электронная модель финансовых расчетов. При изменении исходных показателей проекта модель автоматически пересчитывается.

Текстовая часть бизнес-плана содержит 162 страницы.

Визуальное представление информации включает:

  • Диаграммы – 28 шт.
  • Таблицы – 49 шт.
  • Графики – 9 шт.
  • Схемы – 3 шт.
  • Рисунки – 1 шт.


Содержание "Типовой бизнес-план мини-пивоварни (пивоваренного завода) (с финансовой моделью)"

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...4

2. РЕГИСТРАЦИЯ И ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ...7

2.1. РЕГИСТРАЦИЯ КОМПАНИИ...7

2.2. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ...8

3. МАРКЕТИНГ...9

3.1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ НА РЫНКЕ ПИВА...9

3.1.1. Сырье для производства пива...10

3.1.2. Технология производства пива...12

3.1.3. Классификация пива...16

3.1.4. Тара и упаковка для пива...21

3.2. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПИВА...22

3.3. ПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА...24

3.4. ОСНОВНЫЕ КОМПАНИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПИВА...26

3.4.1. Структура розничных продаж пива по крупнейшим компаниям...26

3.4.2. ООО «Пивоваренная компания «Балтика»...27

3.4.3. АО «САН ИнБев»...31

3.4.4. АО «Пивоварня Москва-Эфес»...34

3.4.5. ЗАО «Московская пивоваренная компания»...38

3.4.6. ...ЗАО МПБК «Очаково»...41

3.4.7. Доли рынка ведущих компаний...44

3.5. ПРОИЗВОДСТВО ПИВА В РОССИИ...45

3.5.1. Производство пива по федеральным округам и субъектам...47

3.5.2. Производство пива по видам...50

3.5.3. Производство светлого и темного пива...52

3.6. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПИВА...54

3.7. ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ПИВА...59

3.7.1. Импорт пива в натуральном выражении...59

3.7.2. Импорт пива в стоимостном выражении...62

3.7.3. Экспорт пива в натуральном выражении...65

3.7.4. Экспорт пива в стоимостном выражении...67

3.8. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА РЫНКЕ ПИВА...69

3.8.1. Цены производителей...69

3.8.2. Потребительские цены...71

4. КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА...74

5. РАЗРАБОТКА МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ И СБЫТ ПРОДУКЦИИ...76

6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН...77

6.1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА...77

6.2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ...80

6.3. АРЕНДА ЗЕМЕЛЬНОГО УЧАСТКА...82

6.4. СЫРЬЕ И РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ...83

6.5. ПЕРСОНАЛ...83

6.6. ПАРАМЕТРЫ ПОСТУПЛЕНИЙ И ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА...84

6.7. ПАРАМЕТРЫ ТЕКУЩИХ РАСХОДОВ...87

7. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН...89

7.1. ОБЪЕМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ЗАТРАТ...89

7.2. ЗАТРАТЫ НА ОБОРУДОВАНИЕ...91

7.3. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА...92

8. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ...93

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН...94

9.1. ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ ПО ПРОЕКТУ...94

9.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ...94

9.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ...96

9.4. ПЛАН РАСХОДОВ...99

9.4.1. Общие направления и объемы текущих затрат...99

9.4.2. Затраты на сырье и материалы...101

9.5. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПО ПРОЕКТУ...103

9.6. ОБСЛУЖИВАНИЕ КРЕДИТА...104

9.7. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ...106

9.8. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ...108

9.9. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ...111

9.10. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА...115

10. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...118

10. ПРИЛОЖЕНИЯ...120

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. 700 КРУПНЕЙШИХ ПО ВЫРУЧКЕ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИВА...120

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА...152

ПРИЛОЖЕНИЕ 3. ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ГЛАВНОГО БУХГАЛТЕРА...156

ПРИЛОЖЕНИЕ 4. ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ МЕНЕДЖЕРА ПО ПРОДАЖАМ...160


Приложения "Типовой бизнес-план мини-пивоварни (пивоваренного завода) (с финансовой моделью)"

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика розничных продаж пива на душу населения в натуральном выражении, л/ чел., 2010-2016 гг.

Диаграмма 2. Объем и динамика розничных продаж пива в натуральном выражении, л/ чел., 2010-2016 гг.

Диаграмма 3. Потребление пива по федеральным округам, млн. дкл, 2016 г.

Диаграмма 4. Потребление пива на душу населения по федеральным округам, л/чел., 2016 г.

Диаграмма 5. Доли крупнейших компаний на российском рынке пива

Диаграмма 6. Динамика долей рынка среди крупнейших производителей пива в России, 2012-2015 гг.

Диаграмма 7. Объем и динамика производства пива в России, тыс .дкл., 2010 – янв-мар 2017 гг.

Диаграмма 8. Структура производства пива по федеральным округам, 2016 г.

Диаграмма 9. Структура производства пива по субъектам РФ, 2016 г.

Диаграмма 10. Структура производства пива по видам, 2016 г., %

Диаграмма 11. Структура производства пива по видам: светлое и темное

Диаграмма 12. Объем и динамика импорта пива в натуральном выражении, тонн, 2010 – янв-мар 2017 гг.

Диаграмма 13. Структура импорта пива по странам отправления в натуральном выражении, 2016 г.

Диаграмма 14. Объем и динамика импорта пива в стоимостном выражении, тыс. долл., 2010-янв-мар 2017 гг.

Диаграмма 15. Структура импорта пива по странам отправления в стоимостном выражении, 2016 г.

Диаграмма 16. Объем и динамика экспорта пива в натуральном выражении, тонн, 2010 – янв-мар 2017 гг.

Диаграмма 17. Структура экспорта пива по странам назначения в натуральном выражении, 2016 г.

Диаграмма 18. Объем и динамика экспорта пива в стоимостном выражении, тыс. долл., 2010-янв-мар 2017 гг.

Диаграмма 19. Структура экспорта пива по странам назначения в стоимостном выражении, 2016 год

Диаграмма 20. Динамика цен производителей на пиво, руб./ дкл, 2010-янв-мар 2017 гг.

Диаграмма 21. Динамика потребительских цен на пиво отечественное по федеральным округам, руб./л., 2010-янв-мар 2017 гг.

Диаграмма 22. Динамика потребительских цен на пиво импортное по федеральным округам, руб./л., 2010-янв-мар 2017 гг.

Диаграмма 23. План производства продукции

Диаграмма 24. Структура текущих затрат по проекту

Диаграмма 25. Структура инвестиционных затрат

Диаграмма 26. Структура затрат на оборудование, мебель и автотехнику

Диаграмма 27. Структура оборотных средств по направлениям затрат

Диаграмма 28. Структура затрат на сырье и материалы

 

Список таблиц

Таблица 1. Объем и динамика розничных продаж пива на душу населения в натуральном выражении, л/ чел., 2010-2016 гг.

Таблица 2. Объем и динамика розничных продаж пива в натуральном выражении, л/ чел., 2010-2016 гг.

Таблица 3. Бухгалтерский баланс ООО «ПК Балтика», 2014-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 4. ОПУ ООО «ПК Балтика», 2014-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 5. Бухгалтерский баланс АО «Сан ИнБев», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 6. ОПУ АО «Сан ИнБев», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 7. Бухгалтерский баланс АО «Пивоварня Москва – Эфес» , 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 8. ОПУ АО «Пивоварня Москва – Эфес», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 9. Бухгалтерский баланс ЗАО «Московская пивоваренная компания», 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 10. ОПУ ЗАО «Московская пивоваренная компания, 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 11. Бухгалтерский баланс ЗАО МПБК «Очаково» , 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 12. ОПУ ЗАО МПБК «Очаково» , 2013-2015 гг., тыс. руб.

Таблица 13. Динамика долей рынка среди крупнейших производителей пива в России, 2012-2015 гг.

Таблица 14. Динамика производства пива по федеральным округам, тыс. дкл., 2010 – янв-мар 2017 гг.

Таблица 15. Динамика производства пива по субъектам РФ, тыс. дкл., 2010-янв-мар 2017 гг.

Таблица 16. Объем и динамика производства пива в России по видам, тыс. дкл., 2010 – янв-мар 2017 гг.

Таблица 17. Крупнейшие российские производители пива по объему выручки в 2015 году

Таблица 18. Объем импорта пива по странам отправления в натуральном выражении, тонн, 2010 – янв-мар 2017 гг.

Таблица 19. Объем импорта пива по странам отправления в натуральном выражении, тонн, 2010-янв-мар 2017 гг.

Таблица 20. Объем экспорта пива по странам отправления в натуральном выражении, тонн, 2010 – янв-мар 2017 гг.

Таблица 21. Объем экспорта пива по странам отправления в натуральном выражении, тонн, 2010-янв-мар 2017 гг.

Таблица 22. Динамика цен производителей на пиво по федеральным округам, руб./ дкл, 2010-янв-мар 2017 гг.

Таблица 23. Потребительские цены на пиво отечественное по федеральным округам, руб./л., 2010-янв-мар 2017 гг.

Таблица 24. Потребительские цены на пиво импортное по федеральным округам, руб./л., 2010-янв-мар 2017 гг.

Таблица 25. Варочное оборудование  для пивоваренного завода производительностью 600 л в сутки

Таблица 26. Оборудование   для брожения и дображивания для пивоваренного завода производительностью 600 л в сутки

Таблица 27. Состав и стоимость оборудования для производства пива

Таблица 28. Смета на аренду земельного участка и ремонтные работы

Таблица 29. Наименование и перечень сырья и материалов для производства продукции

Таблица 30. Штатное расписание завода

Таблица 31. Параметры поступлений

Таблица 32. Загрузка и объемы производства продукции мини пивоваренного завода

Таблица 33. Параметры текущих расходов по проекту

Таблица 34. Направления и объемы инвестиционных вложений в проект

Таблица 35. Затраты на оборудование, мебель, оргтехнику и автотранспорт проекта

Таблица 36. Объемы и направления расходования оборотных средств

Таблица 37. Оценка рисков и путей их сокращения

Таблица 38. Исходные показатели по проекту

Таблица 39. Динамика выручки по проекту

Таблица 40. Динамика текущих затрат по проекту

Таблица 41. Динамика текущих затрат сырье и расходные материалы

Таблица 42. Ставки налогов и акцизов по проекту

Таблица 43. Налоговые выплаты по проекту

Таблица 44. План расчетов по кредиту

Таблица 45. Показатели эффективности для кредитора

Таблица 46. Расчет безубыточного объема продаж

Таблица 47. Отчет о движении денежных средств

Таблица 48. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 49. Показатели эффективности проекта

 

Список графиков

График 1. Помесячная динамика производства пива в России, тыс. дкл., январь 2014 – март 2017 гг.

График 2. Помесячная динамика цен производителей на пиво, руб./дкл, 2014– янв-мар 2017 гг.

График 3.План доходов

График 4. План погашения кредита

График 5. Расчет точки безубыточности

График 6. Динамика выручки, затрат и прибыли

График 7. Динамика чистой прибыли

График 8. NPV проекта и недисконтированный денежный поток

График 9. NPV и недисконтированный денежный поток с точки зрения инвестора

 

Список схем

Схема 1. Этапы производства пива.

Схема 2. Технологическая схема производства пива

Схема 3. Принципиальная схема производства

 

Список рисунков

Рисунок 1. Емкости для розлива пива


Пожалуйста, укажите свои контактные данные для получения демоверсии исследования
Имя и фамилия
Адрес эл. почты
На этот адрес мы отправим ссылку для скачивания демоверсии исследования
Телефон
Не обязательно
Если Вы оставите свой номер, наш менеджер позвонит Вам, ответит на вопросы и поможет с выбором исследования

Удобное время для звонка в рабочие дни:

  9:00....11:00 11:00....13:00 13:00....15:00 15:00....17:00 17:00....19:00
Отправлено

Письмо со ссылкой для скачивания демоверсии исследования отправлено по адресу .

Если письмо не пришло, проверьте папку "Спам", правильность указанного адреса и попробуйте еще раз.

Или позвоните нам по телефону +7 (495) 363-11-12 в будние дни, с 10 по 18 Московского времени, мы будем рады вам помочь.

    • Анализ рынка крупной бытовой техники в странах СНГ в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг
      54 страницы, Дата выпуска 23.07.2017, ID (артикул) 562949978757523
      Маркетинговое исследование «Российский рынок сладких газированных безалкогольных напитков в 2010-2016 гг., прогноз на 2017-2020 гг.»
      222 страницы, Дата выпуска 21.07.2017, ID (артикул) 562949986809013
      Маркетинговое исследование «Российский рынок орехов и сухофруктов в 2010-2016 гг., прогноз на 2017-2020 гг.»
      201 страница, Дата выпуска 19.07.2017, ID (артикул) 562949968500136
      Рынок бытовой химии в России - 2017. Показатели и прогнозы
      242 страницы, Дата выпуска 25.07.2017, ID (артикул) 562950001199161
    • Рынок бензола в России - 2017. Показатели и прогнозы
      108 страниц, Дата выпуска 25.07.2017, ID (артикул) 562950001199160
Корзина 0 товаров



Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@top.rbc.ru

По вопросам подписки на услуги агентства обращайтесь в отдел продаж информации

По вопросам разработки программных решений пишите на solutions@rbc.ru

Все права защищены и охраняются законом.

© 1995-2016 ЗАО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ» (495) 363-1111

Подробнее о соблюдении авторских прав и размещении рекламы.

РБК - Исследования рынка, готовые маркетинговые исследования и на заказ, маркетинговый план, бизнес-планы.