По данным «Анализа рынка сои в России», подготовленного BusinesStat, предложение сои на российском рынке в 2007-2011 гг. росло и достигло 2,64 млн т в 2011 г. По оценкам экспертов, в 2012-2016 гг. предложение сои будет увеличиваться на 4,0-12,0% ежегодно. Стабильный рост показателя связан, прежде всего, с постоянным совершенствованием технологий обработки соевых бобов, что позволяет предприятиям минимизировать затраты на переработку сырья. В 2007-2011 гг. максимальный вклад в предложение сои на российском рынке вносило производство. Валовый сбор сои в эти годы рос в среднем на 28,6% в год. Главной причиной роста показателя стало увеличение посевных площадей, а также создание новых сортов сои, характеризующихся повышенной урожайностью.
Импорт сои в Россию с 2007 г. по 2011 г. увеличился до 695,8 тыс. т. Максимальный прирост показателя отмечен в 2008 г. Основным фактором роста импорта стал запуск новых соеперерабатывающих предприятий, а также увеличение мощностей уже функционирующих комплексов.
Спрос на сою в 2007-2011 гг. рос в среднем на 36,3% в год. Широкое использование сои и продуктов из нее в пищевой, химической промышленности, животноводстве обеспечит рост показателя и в 2012-2016 гг. По оценкам аналитиков , спрос на сою в 2016 г. составит 3,29 млн т.
Соя в России преимущественно реализуется на внутреннем рынке. В 2007-2011 гг. объем продаж сельскохозяйственной культуры в стране увеличился и в 2011 г. составил 2,01 млн т. Наибольшая часть сои поступает в обрабатывающую промышленность для изготовления соевого масла, а также жмыха и шрота, используемых в производстве комбикормов. На долю экспорта приходится менее 1% общего объема спроса. Экспортные поставки сои из России в 2007-2011 гг. выросли в 2,5 раза. Резкое сокращение экспорта зафиксировано в 2008-2010 гг. в связи с неблагоприятными условиями на мировых рынках на фоне экономического кризиса, введением эмбарго на зерновые культуры в 2010 г. вследствие неурожая из-за летней засухи.